Recentemente, o Chongqing Customs Technology Center realizou supervisão de segurança alimentar e amostragem em uma loja de lanches no distrito de Bijiang, Tongren City, e descobriu que o conteúdo do adoçante nos pães brancos vendidos na loja excedeu o padrão. Após a inspeção, a loja criou pães brancos no vapor em Saccharin Sodium, o Projeto de Abernejador não atende ao GB 2760-2014 'Nacional Nacional para Aditivos de Alimentos para Segurança Alimentar, use os requisitos padrão', a conclusão do teste não é qualificada. Departamento de Supervisão do Mercado de Tongren City, de acordo com as leis e regulamentos relevantes sobre as partes à penalidade administrativa.
Os adoçantes são amplamente utilizados na produção de alimentos, e sua doçura é geralmente de 30 a 40 vezes a de sacarose e pode até atingir 80 vezes, com uma doçura pura e natural. Os adoçantes são amplamente utilizados em uma variedade de indústrias de alimentos, como bebidas, conservas, legumes em conserva, confeitaria, doces, cereais de café da manhã, sobremesas e muitos outros. O consumo moderado de adoçantes é geralmente inofensivo para os seres humanos. No entanto, a ingestão prolongada em grandes quantidades pode causar efeitos à saúde.
O padrão nacional de segurança alimentar da China para o uso de aditivos alimentares possui regulamentos rígidos sobre a dose de adoçantes. Dependendo do tipo de alimento, a dose máxima de adoçantes varia. Por exemplo, em bebidas congeladas, frutas enlatadas, coalhada de feijão fermentada, biscoitos, temperos compostos, bebidas, vinhos preparados e geleias, a quantidade máxima de uso é de 0,65g/kg; Em atolamentos, frutas preservadas e feijão cozido, a quantidade máxima de uso é de 1,0 g/kg; E em Chenpi, ameixas, ameixas secas, a quantidade máxima é de 8,0g/kg. Em geral, a ingestão diária de adoçantes por quilograma de peso corporal não deve exceder 11mg.
Os adoçantes, como aditivo alimentar legal, têm uma ampla gama de aplicações na produção de alimentos. No entanto, os consumidores precisam ter cuidado para controlar sua ingestão ao usá -la para garantir a segurança e a saúde dos alimentos. A Kwinbon lançou o adoçante kit de teste de segurança de alimentos rápidos para atender à demanda do mercado, que pode ser aplicada ao teste de amostras como bebidas, vinho amarelo, sucos de frutas, geleias, bolos, conservas, condimentos, molhos e assim por diante.
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Hora de postagem: 10 de outubro-2024