Agora, entramos nos mais quentes "dias de cães" do ano, desde 11 de julho oficialmente nos dias de cães até 19 de agosto, os dias de cachorro durarão 40 dias. Esta também é a alta incidência de intoxicação alimentar. O maior número de casos de intoxicação alimentar ocorreu em agosto-setembro e o maior número de mortes ocorreu em julho.
Os acidentes de segurança alimentar no verão são principalmente intoxicação alimentar bacteriana causada por microorganismos. Os principais patógenos são Vibrio parahaemolyticus, Salmonella, Staphylococcus aureus, Diarrheal Escherichia coli, toxina botulínica e acidotoxina, que tem uma mortalidade de até 40%.
Duas mulheres em Yongcheng, província de Henan, foram recentemente envenenadas depois de comer macarrão frio. Eles foram posteriormente confirmados pela Autoridade de Mercado de Yongcheng como tendo acidose de levedura de arroz.
Hora de postagem: agosto-05-2023