Os pratos pré-fabricados são produtos acabados ou semiacabados confeccionados com produtos agrícolas, pecuários, avícolas e aquáticos como matéria-prima, com diversos materiais auxiliares, e possuem características de frescor, praticidade e saúde. Nos últimos anos, devido à influência abrangente de vários fatores, como a economia takeaway, a economia doméstica/preguiçosa e a epidemia, a indústria de vegetais preparados iniciou um período de rápido desenvolvimento.
O desenvolvimento da indústria de pratos pré-fabricados depende da qualidade das matérias-primas a montante. Os produtos agrícolas comestíveis, como frutas, vegetais, carne, ovos e produtos aquáticos, representam mais de 90% da estrutura de custos. Portanto, o controle de qualidade e segurança das matérias-primas a montante é a principal prioridade de toda a cadeia industrial. Por outro lado, os pratos pré-fabricados destinam-se às famílias e os consumidores geralmente acreditam que os pratos pré-fabricados são mais saudáveis e higiénicos do que os pratos para levar. Se houver problemas de segurança alimentar nos produtos vegetais pré-fabricados, isso trará uma crise de confiança social para o desenvolvimento da indústria. Kwinbon refere-se às políticas e regulamentos relevantes de vegetais preparados, bem como aos padrões locais e de grupo, e lançou um plano de detecção rápida de segurança alimentar correspondente para os itens de alto risco de matérias-primas, ambiente de processamento e produtos acabados de vegetais preparados. Ajudou empresas relevantes a resolver problemas de segurança alimentar de forma eficiente e a baixo custo, e promoveu o desenvolvimento saudável da indústria de vegetais preparados.
Horário da postagem: 14 de agosto de 2023