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Temos o prazer de anunciar que três dosProdutos de quantificação de fluorescência de toxinas da Kwinbonforam avaliados pelo Centro Nacional de Inspeção e Teste de Qualidade de Alimentos (Pequim).

A fim de compreender continuamente a qualidade e o desempenho atuais dos produtos de imunoensaio de micotoxinas (kits, cartões/tiras de teste e produtos relacionados) no mercado interno, o Centro Nacional de Inspeção e Teste de Qualidade de Alimentos (Pequim) realizou uma avaliação dos produtos de imunoensaio de micotoxinas em julho de 2024.

As micotoxinas são metabólitos secundários produzidos por alguns fungos (por exemplo, Aspergillus, Penicillium e Fusarium) no decorrer de seu crescimento, que são propensos a causar alterações patológicas e metamorfoses fisiológicas em humanos e são altamente tóxicos. Atualmente, existem mais de 400 tipos de micotoxinas conhecidas, as mais comuns são aflatoxina, ocratoxina, alcalóides do ergot, desoxinivalenol e assim por diante.

As micotoxinas podem não ser familiares ao público, mas, na verdade, este metabolito fúngico altamente tóxico e cancerígeno infiltrou-se em quase todos os tipos de produtos agrícolas comestíveis e forrageiros. Do milho, trigo, cevada e amendoim aos frutos secos, frutos, especiarias, ervas e leite, as micotoxinas são omnipresentes e até afectam a segurança ambiental à medida que a cadeia industrial homem-animal evolui.

As micotoxinas são resistentes à corrosão e às altas temperaturas, podem contaminar os alimentos e são difíceis de remover em todas as fases da produção de alimentos, incluindo cultivo, plantação, processamento, transporte e cozimento. Portanto, métodos de teste profissionais, como cromatografia, imunoensaio e PCR quantitativa por fluorescência em tempo real, são necessários para detectar com precisão micotoxinas em alimentos.

Os três produtos de Kwinbon - tiras de teste quantitativo de fluorescência de resíduo de aflatoxina B1, tiras de teste quantitativo de fluorescência de resíduo de vomitoxina e tiras de teste quantitativo de fluorescência de resíduo de zearalenona passaram na avaliação, e os principais índices de avaliação incluem: aplicabilidade, precisão e capacidade de detectar as amostras reais e outros três aspectos.