notícias

1. 2. Escolhendo mel certificado organicamente

Rótulo organicamente certificado:O processo de produção do mel certificado organicamente proíbe o uso de antibióticos e medicamentos quimicamente sintetizados (como a certificação orgânica da UE, a certificação orgânica do USDA nos Estados Unidos e a certificação orgânica da China). Ao comprar, procure o rótulo organicamente certificado na embalagem.

Padrões de produção: A apicultura orgânica enfatiza a prevenção no gerenciamento da saúde da Hive e evita o uso de antibióticos. Se as abelhas ficarem doentes, os remédios isolados ou naturais são normalmente usados.

3.Prestando atenção à origem e ambiente agrícola de abelhas

Áreas de ambiente limpo:Escolha mel em áreas livres de poluição e longe das zonas industriais e áreas de aplicação de pesticidas. Por exemplo, é mais provável que as fazendas de abelhas próximas a montanhas remotas, florestas ou fazendas orgânicas reduzam o risco de abelhas entrarem em contato com antibióticos.

Mel importado:Países como a União Europeia, a Nova Zelândia e o Canadá têm regulamentos mais rígidos sobre resíduos de antibióticos no mel, para que possam receber prioridade (garantindo que sejam importados por meio de canais oficiais).

4.Escolhendo marcas e canais respeitáveis

Marcas conhecidas:Opte por marcas com uma boa reputação e uma longa história (como Comvita, Langnese e Baihua), pois essas marcas normalmente têm processos estritos de controle de qualidade.

Canais oficiais de compra:Compre através de grandes supermercados, lojas especializadas em alimentos orgânicos ou lojas de marca oficial para evitar a compra de mel de baixo preço de fornecedores de rua ou lojas online não verificadas.

5. Lendo o rótulo do produto

Lista de ingredientes:A lista de ingredientes para mel pura deve incluir apenas "mel" ou "mel natural". Se contiver xarope, aditivos, etc., a qualidade pode ser baixa e o risco de resíduos de antibióticos também pode ser maior.

Informações de produção:Verifique a data de produção, a vida útil, o nome do fabricante e o endereço para evitar produtos sem nenhum desses detalhes.

6.Cuidado com armadilhas de baixo preço

Os custos de produção do mel são relativamente altos (como gerenciamento de colméia, ciclos de colheita de mel, etc.). Se o preço estiver muito abaixo do preço de mercado, poderá indicar produtos de controle de qualidade adulterada ou abaixo do padrão, com um maior risco de resíduos de antibióticos.

7.Prestando atenção às características naturais do mel

Embora os resíduos antibióticos não possam ser julgados pela percepção sensorial, o mel natural normalmente exibe essas características:

Aroma:Tem uma fragrância floral fraca e carece de um odor azedo ou estragado.

Viscosidade:É propenso a cristalizar a baixas temperaturas (exceto alguns tipos como o mel de acacia), com uma textura uniforme.

Solubilidade:Quando agitado, ele produz pequenas bolhas e fica levemente turva quando dissolvido em água morna.