خبرونه

د لبنیاتو په صنعت کې د انټي بیوټیک ازموینې لپاره د سکرینینګ میتودونه

د شیدو انټي بیوټیک ککړتیا شاوخوا دوه لوی روغتیا او خوندیتوب مسلې شتون لري. هغه محصولات چې انټي بیوټیک لري کولی شي په انسانانو کې حساسیت او الرجیک عکس العمل رامینځته کړي. د شیدو او لبنیاتو محصولاتو منظم مصرف چې د انټي بیوټیک ټیټه کچه لري د باکتریا د انټي بیوټیک پروړاندې مقاومت رامینځته کولو لامل کیدی شي.
د پروسس کونکو لپاره، د چمتو شوي شیدو کیفیت مستقیم د پای محصول کیفیت اغیزه کوي. څرنګه چې د لبنیاتو تولید لکه پنیر او مستې د باکتریا په فعالیت پورې اړه لري، د هر ډول مخنیوی موادو شتون به په دې پروسه کې مداخله وکړي او کیدای شي د خرابیدو لامل شي. په بازار کې، تولید کونکي باید په دوامداره توګه د محصول کیفیت وساتي ترڅو قراردادونه وساتي او نوي بازارونه خوندي کړي. د شیدو یا لبنیاتو محصولاتو کې د مخدره توکو د پاتې شونو کشف به د تړون پای ته رسیدو او د خراب شهرت لامل شي. دوهم چانس نشته.

د لبنیاتو صنعت مکلفیت لري چې ډاډ ترلاسه کړي چې انټي بیوټیکونه (همدارنګه نور کیمیاوي توکي) چې ممکن د درملنې شوي څارویو په شیدو کې شتون ولري په مؤثره توګه اداره کیږي ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې سیسټمونه شتون لري ترڅو تصدیق کړي چې د انټي بیوټیک پاتې شونو په شیدو کې د اعظمي پاتې کیدو څخه پورته شتون نلري. حدود (MRL).

یو داسې طریقه د فارم او ټانکر شیدو معمول سکرینینګ دی چې په سوداګریزه توګه شتون لري د چټک ټیسټ کټونو په کارولو سره. دا ډول میتودونه د پروسس لپاره د شیدو مناسبیت په اړه ریښتیني وخت لارښود چمتو کوي.

Kwinbon MilkGuard د ازموینې کټونه چمتو کوي چې په شیدو کې د انټي بیوټیک پاتې شونو لپاره سکرین کولو لپاره کارول کیدی شي. موږ په ورته وخت کې د Betalactams، Tetracyclines، Streptomycin او Chloramphenicol (MilkGuard BTSC 4 In 1 Combo Test Kit-KB02115D) او همدارنګه په شیدو کې د Betalactams او Tetracyclines کشف کولو چټک ازموینه چمتو کوو .

د سکرینینګ میتودونه عموما کیفیتي ازموینې دي، او مثبت یا منفي پایله ورکوي ترڅو په شیدو یا لبنیاتو کې د ځانګړي انټي بیوټیک پاتې شونو شتون یا نشتوالی په ګوته کړي. د کروماتګرافیک یا انزایم امیونوسایز میتودونو سره پرتله کول ، دا د تخنیکي تجهیزاتو او وخت اړتیا په اړه د پام وړ ګټې ښیې.

د سکرینینګ ازموینې په پراخه یا تنګ سپیکٹرم ازموینې میتودونو ویشل شوي. د پراخه سپیکٹرم ازموینه د انټي بیوټیکونو یو لړ ټولګي کشف کوي (لکه بیټا لیکټامز ، سیفالوسپورینز ، امینوګلیکوسایډونه ، میکرولایډونه ، ټیټراسایکلین او سلفونامیډونه) ، پداسې حال کې چې د تنګ سپیکٹرم ازموینه د محدود شمیر ټولګیو کشف کوي.