په دې وروستيو کې، د جيانګ سو ولايت د بازار د څارنې ادارې د خوراکي توکو د نمونو د 21 بستو په اړه يو خبرتيا خپره کړه، چې په کې د نانجينګ جينروی فوډ شرکت لمیټډ د عجيب شنه لوبيا (ژور غوړ شوي نخود) پراکسايډ ارزښت (د غوړو په لحاظ) توليدوي. د 1.3g/100g د کشف ارزښت، معیار باید د 0.50g/100g څخه لوړ نه وي، د معیار څخه 2.6 ځله زیات وي.
دا معلومه شوه چې د پیرو اکسایډ ارزښت په عمده توګه د غوړو او تیلو د اکسیډریشن درجې منعکس کوي او د غوړ او تیلو د ناپاکۍ لومړنی شاخص دی. د ډیر پیرو اکسایډ ارزښت لرونکي خواړو مصرف عموما د انسان روغتیا ته زیان نه رسوي ، مګر د ډیر پیرو اکسایډ ارزښت لرونکي خواړو اوږد مصرف کول د معدې د تکلیف او اسهال لامل کیدی شي. د پیرو اکسایډ ارزښت (د غوړ په شرایطو کې) د ډیروالي لامل ممکن دا وي چې په خامو موادو کې غوړ اکسیډیز شوی وي ، یا دا ممکن د محصول ذخیره کولو شرایطو ناسم کنټرول پورې اړه ولري. د Kwinbon Peroxide Value Food Safety Rapid Test Kit د پیرو اکساید ارزښت معلومولو لپاره په نمونو لکه د خوراکي غوړیو، کیکونو، بسکټو، د مرغانو کریکر، کرسپس او د غوښې محصولات کارول کیدی شي.
د کوینبن پیرو اکسایډ ارزښت د خواړو خوندیتوب ریپډ ټیسټ کټ
د پوسټ وخت: اګست-20-2024