خبرونه

موږ خوښ یو چې دا درې یې اعلانوود کوینبون د زهرجن فلوروسینس مقدار کولو محصولاتد ملي تغذیې کیفیت تفتیش او ازموینې مرکز (بیجینګ) لخوا ارزول شوی.

په کورني بازار کې د مایکوټوکسین امیونوسای محصولاتو (کیټونو ، ټیسټ کارتونو / پټو او اړوندو محصولاتو) اوسني کیفیت او فعالیت په دوامداره توګه درک کولو لپاره ، د تغذیې کیفیت تفتیش او ازموینې ملي مرکز (بیجینګ) د مایکوټوکسین امیونوسای محصولاتو ارزونه ترسره کړه. په جولای 2024 کې.

Mycotoxins ثانوي میټابولیتونه دي چې د ځینو فنګسونو (د بیلګې په توګه Aspergillus، Penicillium او Fusarium) لخوا د دوی د ودې په جریان کې تولید شوي چې په انسانانو کې د رنځپوهنې بدلونونو او فیزولوژیکي میټامورفوسس لامل کیږي، او خورا زهرجن دي. په اوس وخت کې، د مایکوټوکسین له 400 څخه ډیر ډولونه پیژندل شوي، چې عام یې افلاټوکسین، اوکراټوکسین، ایرګوت الکالوډز، دیوکسینیولینول او داسې نور دي.

مایکوټوکسین ممکن د خلکو سره اشنا نه وي، مګر په حقیقت کې، دا خورا زهرجن او سرطاني فنګسي میټابولیټ نږدې هر ډول خوراکي او د څارویو زراعتي محصولاتو ته نفوذ کړی دی. له جوار، غنم، وربشو او نخودو څخه تر وچو میوو، میوو، مصالحو، بوټو او شیدو پورې، مایکوټوکسین په هر ځای کې دي او حتی د چاپیریال خوندیتوب اغیزه کوي لکه څنګه چې د انسان او څارویو صنعتي لړۍ وده کوي.

Mycotoxins د ککړتیا او لوړې تودوخې په وړاندې مقاومت لري، او کولی شي خواړه ککړ کړي او د خوړو د تولید په ټولو مرحلو کې د کښت، کښت، پروسس، ټرانسپورټ او پخلی په شمول لرې کول ستونزمن دي. له همدې امله، د مسلکي ازموینې میتودونه، لکه کروماتګرافي، امیونوسای او د ریښتیني وخت فلوروسینس مقداري PCR، په خوړو کې د مایکوټوکسین دقیق کشف کولو لپاره اړین دي.

د کوینبون درې محصولات - د افلاټوکسین B1 پاتې کیدو فلوروسینس مقداري ازموینې سټرېپس ، د وومیټوکسین پاتې فلوروسینس مقداري ازموینې سټرېپس او زیارالینون پاتې فلوروسینس مقداري ازموینې سټیپونه ارزونې ته رسیدلي ، او د ارزونې اصلي شاخصونه پدې کې شامل دي: د نمونې لپاره د عمل وړتیا او د تطبیق وړتیا کشف کول. او نور درې اړخونه