خبرونه

په ګرم، رطوبت یا نورو چاپیریالونو کې، خواړه لیواله دي. اصلي مجرم میکانټ دی. د میبل برخه چې موږ یې ګورو په حقیقت کې هغه برخه ده چیرې چې د مولډ ماډل په بشپړ ډول رامینځته شوی او جوړ شوی دی، کوم چې د "بلوژ" پایله ده. او د مالدی د خواړو په شاوخوا کې، ډیری د لیدو وړ ډډونه شتون لري. بولډ به په خواړو کې خپریدو ته دوام ورکړي، د هغې د خپریدو ساحه د خوراکي توکو اوبو مینځپانګې او د شاتو شدت پورې تړاو لري. خوړل د مالډی خواړه به د انسان بدن ته لوی زیان ورسوي.
مولډ یو ډول فنګسي دی. توکسین د نرخونو لخوا تولید شوي زما اکاکټوکسین نومیږي. اوچراټوکسین A د اسپګولس او پنکیویم لخوا تولید شوی. وموندل شو چې د اسپګولیس او 6 ډوله پنسګیمس او 8 ډوله قلمویلیمس کولی شي د خالص پنیستین ویدیو، اوچراټوسین او اسپرګیلا نایجر لخوا تولید کیږي.
توکسین اساسا د حبوباتو محصولات کنډوي، لکه زنځیرونه، غنم، غنم، جوار او د څارویو خواړه.
دا په عمده ډول د څارویو او انسانانو تنفس او پښتورګي زیانمنوي. د توکسونو لوی شمیر ممکن په څارویو کې د کولمو MEUSAASASASASASASASASASASASASASASASASASASASASASASASASASASASANACANINGINGINCINGINCINCINCINCINCINCic، ټراټوجنیک او پیچل تاثیرات هم وي.
GB 27611-2017 خوراکي توکي په خواړو کې د افسانې له مخې د خواړو خوندیتوب معیاري محدودیتونه چې د ګرینټ، لوبیا او د دوی محصولاتو ته اړتیا لري د 5 μ G / کیلوګرام څخه ډیر نشي؛
GB 13078-2017 د حفایت حفظ الصحې معیاري غلا کوي چې په تغذیه کې د اوچراټوکسین جواز اندازه باید له 100 μ G / کیلوګرام څخه ډیر نه وي.
cg 5009.96-2016 د خواړو لپاره د اوچراټوکسین د واښو د غړو خوندیتوب مدیریت
RK / T 30957-2014 د FIF ISNATOIFINFINTE میتود کې د اوچراټوکسین ټاکنه د HPLC میتود، او داسې نور.

په خواړو کې د اوچراټوکسین ککړتیا د آوټراټوکسین ککړتیا کنټرول کړئ
ځکه چې اورچراټوکسین a په پراخه کچه په طبیعت کې توزیع کیږي، په شمول ډیری فصلونه او خواړه، په ژبو، کنکینګ میوه او چاکلیټ، لوبیا محصولات، بیر، چای او نور فصلونه او خواړه د اوچراټوکسین لخوا ککول کیدی شي د څارویو خواړه کې د اوچراټوکسین ککړتیا هم خورا جدي ده. په هغو هیوادونو کې چې خواړه د څارویو خواړو اصلي برخه دي، لکه اروپا، د څارویو څاروی د اوچراټوکسین په پایله کې په وایوو کې د اوچراټوکسین راټولول شوي دي. ځکه چې اورچراټووکین A په څارویو کې خورا مستحکم دی او په اسانۍ سره د مغذي او لبنیاتو سپړنه او وینه اکثرا د شيدو او لبني محصولاتو کې کشف کیږي. خلک د اوچراټوکسین او د څارویو نسجونو له لارې د اوچراټوکسین په واسطه ککړ دي، او د اوچراټسین په اړه چې په اوچراټوکسین کې تیریږي او په اوچراټسین کې تیریږي کافي، شراب، بیر، موسمي کول، او نور.

لاندې اقدامات د خواړو فابریکې لخوا اخیستل کیدی شي
1. په کلکه د روغتیا او خوندیتوب محصولات په کلکه غوره کړئ، او د څارویو هر ډولونه د خاموش لخوا ککړ شوي او کیفي بدلون شي. دا هم امکان لري چې خام توکي د راټولولو او ذخیره کولو په جریان کې اخته شوي وي.
. د تولید پروسې د روغتیا ساتنې لپاره، اوزرونه، کانټینرونه، د تارونو، موټرو، کاري پلیټ فارمونو، د تولید سره کارول شوي د باکتریا د ثانوي کراس انتان نه کیږي.
.. د کارمندانو شخصي حفظ الصحې ته پاملرنه وکړئ. ځکه چې د کارمندانو رنځونکی، کار کولو جامې او بوټان بشپړ ندي، د کراس ککړتیا، باکتریا سره مخلوط به د پرسونل له لارې تولید ورکشاپ ته دننه شي، کوم چې به د ورکشاپ
.. ورکشاپ او وسیلې په منظم ډول پاک شوي او تعقیم شوي دي. د ورکشاپ منظم جوړښت او وسایل د صدود نسل مخه نیولو لپاره یوه مهمه برخه ده، چې ډیری تصدۍ لاسته نه ترلاسه کولی.