aktualności

Dlaczego powinniśmy testować antybiotyki w mleku?

Wiele osób martwi się dzisiejszymi stosowaniem antybiotyków w gospodarstwie gospodarczym i zaopatrzeniem w żywność. Ważne jest, aby wiedzieć, że rolnicy mleczarni bardzo dbają o upewnienie się, że mleko jest bezpieczne i wolne od antybiotyków. Ale, podobnie jak ludzie, krowy czasami chorują i potrzebują lekarstwa. Antybiotyki są stosowane w wielu gospodarstwach w leczeniu infekcji, gdy krowa otrzymuje infekcję i potrzebuje antybiotyków, weterynarz przepisuje odpowiedni leki na rodzaj problemu, jaki ma krowa. Następnie antybiotyki są przekazywane krowi tylko tak długo, jak to konieczne, aby ją poprawić. Krowy w leczeniu antybiotykowym zakażeń mogą mieć w mleku antybiotyki

Podejście do kontroli reszt antybiotyków w mleku jest wieloaspektowe. Podstawowa kontrola jest na farmie i zaczyna się od prawidłowej recepty i podawania antybiotyków oraz ostrożnego przestrzegania okresów odstawienia. Krótko mówiąc, producenci mleka muszą upewnić się, że mleko od zwierząt w leczeniu lub w okresie odstawienia nie wejdą do łańcucha pokarmowego. Podstawowe kontrole uzupełniają testowanie mleka pod kątem antybiotyków, podejmowanych przez firmy spożywcze w różnych punktach łańcucha dostaw, w tym na farmie.

Tank zbiornika mleka jest testowany pod kątem obecności wspólnych pozostałości antybiotyków. W szczególności mleko jest pompowane ze zbiornika na farmie do bagażnika cysterny w celu dostarczenia do zakładu przetwórczego. Kierowca ciężarówki czołgów bierze próbkę mleka każdego gospodarstwa, zanim mleko zostanie pompowane do ciężarówki. Zanim mleko można rozładować w zakładzie przetwórczym, każde obciążenie jest testowane pod kątem pozostałości antybiotyków. Jeśli mleko nie wykazuje żadnych dowodów antybiotyków, jest ono pompowane do zbiorników trzymania rośliny w celu dalszego przetwarzania. Jeśli mleko nie przechodzi testów antybiotykowych, całe ciężarówkę mleka jest odrzucane, a próbki farmy są testowane w celu znalezienia źródła pozostałości antybiotyków. Działania regulacyjne są podejmowane przeciwko gospodarstwu za pomocą pozytywnego testu antybiotykowego.

My, w Kwinbon, jesteśmy świadomi tych obaw, a naszą misją jest poprawa bezpieczeństwa żywności o rozwiązania badań przesiewowych w celu wykrywania antybiotyków w przemyśle mleczarskim i produkcji spożywczej. Oferujemy jeden z najszerszych zakresów testów w celu wykrycia dużej liczby antybiotyków stosowanych w branży agro-żywności.