1 września dział finansowy CCTV ujawnił sytuację dotyczącą nadmiernej zawartości dwutlenku siarki w kolcowoju pospolitym. Jak wynika z analizy raportu, przyczyną przekroczenia normy są prawdopodobnie dwa źródła: z jednej strony producenci, handlowcy zajmujący się produkcją kolcowoju chińskiego w procesie stosowania pirosiarczynu sodu w celu „wzmocnienia koloru”. Z drugiej strony zastosowanie przemysłowej fumigacji siarki. Dodanie lub fumigacja kolcowoju powoduje powstanie pewnej ilości pozostałości dwutlenku siarki.
Zgodnie z odpowiednimi krajowymi normami bezpieczeństwa żywności, pozostałość dwutlenku siarki w kolcowoju spełnia następujące wymagania: GB 2760-2014 Krajowa Norma Bezpieczeństwa Żywności, Norma dotycząca stosowania dodatków do żywności. Świeże owoce poddane obróbce powierzchniowej, maksymalny poziom wykorzystania 0,05 g/kg; suszone owoce, maksymalny poziom spożycia 0,1g/kg.
Aby sprostać zapotrzebowaniu rynku na badania, Kwinbon wprowadza obecnie na rynek zestaw szybkiego testu na dwutlenek siarki w celu ochrony bezpieczeństwa żywności.
Zestaw szybkiego testu na dwutlenek siarki
Czas publikacji: 06 września 2024 r