Dania prefabrykowane to gotowe lub półprodukty wykonane z produktów rolnych, zwierzęcych, drobiowych i wodnych jako surowców, z różnymi materiałami pomocniczymi i posiadające cechy świeżości, wygody i zdrowia. W ostatnich latach, ze względu na kompleksowy wpływ różnych czynników, takich jak gospodarka na wynos, gospodarka domowa/leniwa i epidemia, branża przetworów warzywnych zapoczątkowała okres szybkiego rozwoju.
Rozwój przemysłu naczyń prefabrykowanych zależy od jakości surowców wydobywczych. Jadalne produkty rolne, takie jak owoce, warzywa, mięso, jaja i produkty wodne, stanowią ponad 90% struktury kosztów. Dlatego kontrola jakości i bezpieczeństwa surowców wyjściowych jest najwyższym priorytetem całego łańcucha przemysłowego. Z kolei dania prefabrykowane kierowane są do rodzin, a konsumenci na ogół uważają, że dania prefabrykowane są zdrowsze i bardziej higieniczne niż dania na wynos. Jeżeli w prefabrykowanych produktach roślinnych wystąpią problemy z bezpieczeństwem żywności, spowoduje to kryzys zaufania społecznego do rozwoju branży. Kwinbon odnosi się do odpowiednich polityk i przepisów dotyczących przetworzonych warzyw, a także standardów lokalnych i grupowych i uruchomił odpowiedni plan szybkiego wykrywania bezpieczeństwa żywności dla surowców wysokiego ryzyka, środowiska przetwarzania i gotowych produktów z przetworzonych warzyw. Pomogło odpowiednim przedsiębiorstwom skutecznie i przy niskich kosztach rozwiązywać problemy związane z bezpieczeństwem żywności oraz promowało zdrowy rozwój przemysłu przetworzonych warzyw.
Czas publikacji: 14 sierpnia 2023 r