Upadek jest sezonem do zbioru kukurydzy, ogólnie mówiąc, gdy mleczna linia jądra kukurydzy znika, czarna warstwa pojawia się u podstawy, a zawartość wilgoci w jądrze spada na określony poziom, kukurydza można uznać za dojrzały i gotowy do zbioru. Zebrana w tym czasie kukurydza jest nie tylko wysokiej wydajności i dobrej jakości, ale także sprzyjająca późniejszym przechowywaniu i przetwarzaniu.
Kukurydza jest popularna jako jeden z podstawowych ziaren. Jednak jednocześnie kukurydza może zawierać niektóre mikotoksyny, w tym aflatoksyna B1, vomitoksyna i zearalenon, które są potencjalnie niebezpieczne dla zdrowia ludzi i zwierząt, a zatem wymagają skutecznych metod testowania i środków kontroli, aby zapewnić bezpieczeństwo i jakość kukurydzy i jej produktów.
1. Aflatoxin B1 (AFB1)
Główne cechy: aflatoksyna jest powszechną mikotoksyną, z której aflatoksyna B1 jest jedną z najbardziej rozpowszechnionych, toksycznych i rakotwórczych mikotoksyn. Jest to stabilne fizykochemiczne i musi zostać zniszczone o wysokiej temperaturze 269 ℃.
Zagrożenia: Ostre zatrucie może objawiać się jako gorączka, wymioty, utrata apetytu, żółtaczka itp. W ciężkich przypadkach może wystąpić puchlici, obrzęk kończyn dolnych, wątroby, rozszczepiona, a nawet nagła śmierć. Długoterminowe spożycie aflatoksyny B1 wiąże się ze wzrostem częstości występowania raka wątroby, zwłaszcza tych z zapaleniem wątroby typu wątroby są bardziej podatne na atak i powodują raka wątroby.
2. Vomitoksyna (deoksynivalenol, Don)
Główne cechy: Vomitoksyna jest kolejną powszechną mikotoksyną, jej właściwości fizykochemiczne są stabilne, nawet w wysokiej temperaturze 120 ℃ i nie jest łatwo zniszczyć w warunkach kwaśnych.
Zagrożenia: Zatrucie objawia się głównie w objawach układu trawiennego i układu nerwowego, takich jak nudności, wymioty, ból głowy, zawroty głowy, ból brzucha, biegunka itp., Niektóre mogą również wyglądać na osłabienie, ogólny dyskomfort, spłukanie, niepewne tempo i inne objawy, takie jak pijaństwo.
3. Zearalenone (Zen)
Główne cechy: Zearalenon jest rodzajem niesteroidalnej, mikotoksyny z właściwościami estrogenowymi, jej właściwości fizykochemiczne są stabilne, a jego zanieczyszczenie w kukurydzy jest bardziej powszechne.
Zagrożenia: Działa głównie na układ reprodukcyjny i jest najbardziej wrażliwy na zwierzęta, takie jak macie, i może powodować sterylność i aborcję. Chociaż nie ma doniesień o zatruciu człowieka, uważa się, że choroby ludzkie związane z estrogenem mogą być powiązane z toksyną.
Program testowania mikotoksyny kwinbon w kukurydzy
- 1. Zestaw testowy ELISA dla aflatoksyny B1 (AFB1)
LOD: 2.5ppb
Czułość: 0.1ppb
- 2. Zestaw testowy ELISA dla vomitoksyny (DON)
LOD: 100ppb
Czułość: 2ppb
- 3. Zestaw testowy ELISA dla zearalenonu (Zen)
LOD: 20ppb
Czułość: 1ppb
- 1. Szybki pasek testowy dla aflatoksyny B1 (AFB1)
LOD: 5-100ppb
- 2. Szybki pasek testowy dla vomitoksyny (don)
LOD: 500-5000ppb
- 3. Szybki pasek testowy dla zearalenonu (Zen)
LOD: 50-1500ppb
Czas po: 26-2024 września