Jak wybrać miód wolny od antybiotyków
1. Sprawdzanie raportu testowego
- Testowanie i certyfikacja stron trzecich:Renomowane marki lub producenci dostarczą raporty testowe stron trzecich (takie jak te z SGS, Intertek itp.) Ze względu na swój miód. Raporty te powinny wyraźnie wskazać wyniki testu dla pozostałości antybiotyków (takich jaktetracykliny, Sulfonamidy, Chloramhenicol, itp.), Zapewnienie zgodności ze standardami krajowymi lub międzynarodowymi (takimi jak w Unii Europejskiej lub Stanów Zjednoczonych).
Standardy krajowe:W Chinachpozostałości antybiotykowe w miodzieMusi przestrzegać krajowego standardu bezpieczeństwa żywności maksymalne ograniczenia pozostałości dla leków weterynaryjnych w żywności (GB 31650-2019). Możesz poprosić o dowód zgodności z tym standardem od sprzedawcy.
- 2. Wybór miodu certyfikowanego organicznie
Certyfikowana etykieta:Proces produkcyjny ekologicznie certyfikowanego miodu zabrania stosowania antybiotyków i leków syntetyzowanych chemicznie (takich jak certyfikacja organiczna UE, certyfikat ekologiczny USDA w Stanach Zjednoczonych i certyfikacja ekologiczna China). Przy zakupie poszukaj etykiety ekologicznej na opakowaniu.
Standardy produkcyjne: Organiczne pszczelarstwo kładzie nacisk na zapobieganie zarządzaniu zdrowia ulu i unika stosowania antybiotyków. Jeśli pszczoły zachorują, zwykle stosuje się izolację lub naturalne środki zaradcze.
3.Zwracanie uwagi na pochodzenie i środowisko farm pszczół
Czyste obszary środowiska:Wybierz miód z obszarów wolnych od zanieczyszczenia i daleko od stref przemysłowych i obszarów zastosowania pestycydów. Na przykład gospodarstwa pszczół w pobliżu odległych gór, lasów lub gospodarstw ekologicznych częściej zmniejszają ryzyko kontaktu z antybiotykami.
Importowany miód:Kraje takie jak Unia Europejska, Nowa Zelandia i Kanada mają surowsze przepisy dotyczące resztek antybiotyków w miodzie, więc mogą mieć pierwszeństwo (upewnienie się, że są one importowane przez oficjalne kanały).
4.Wybór renomowanych marek i kanałów
Znane marki:Wybierz marki o dobrej reputacji i długą historię (taką jak Comvita, Langnese i Baihua), ponieważ marki te zazwyczaj mają surowe procesy kontroli jakości.
Oficjalne kanały zakupowe:Kup za pośrednictwem dużych supermarketów, ekologicznych sklepów z żywnością lub flagowymi sklepami z udziałem marki, aby uniknąć kupowania taniego miodu od sprzedawców ulicznych lub niezweryfikowanych sklepów internetowych.
5. Czytanie etykiety produktu
Lista składników:Lista składników czystego miodu powinna obejmować tylko „miód” lub „naturalny miód”. Jeśli zawiera syrop, dodatki itp., Jakość może być słaba, a ryzyko pozostałości antybiotyków może być również wyższe.
Informacje o produkcji:Sprawdź datę produkcji, okres trwałości, nazwę producenta i adres, aby uniknąć produktów bez żadnych z tych szczegółów.
6.Uważaj na pułapki niskiej ceny
Koszty produkcyjne miodu są stosunkowo wysokie (takie jak zarządzanie ula, cykle zbierania miodu itp.). Jeśli cena jest znacznie niższa niż cena rynkowa, może wskazywać na zafałszowane lub niespełniające standardów produktów kontroli jakości, z większym ryzykiem pozostałości antybiotyków.
7.Zwracanie uwagi na naturalne cechy miodu
Chociaż pozostałości antybiotyków nie mogą być oceniane na podstawie percepcji sensorycznej, naturalny miód zazwyczaj wykazuje te cechy:
Aromat:Ma słaby kwiatowy zapach i nie ma kwaśnego lub zepsutego zapachu.
Lepkość:Jest podatny na krystalizację w niskich temperaturach (z wyjątkiem kilku typów, takich jak Acacia Honey), z jednolitą konsystencją.
Rozpuszczalność:Po zamieszaniu wytwarza małe pęcherzyki i stanie się lekko mętne po rozpuszczeniu w ciepłej wodzie.
Typowe rodzaje reszt antybiotyków
Tetracykliny (takie jak oksytetracyklina), sulfonamidy, chloramfenikol i nitroimidazole są jednym z leków, które mogą być obecne jako reszty z powodu leczenia chorób pszczół.
Streszczenie
Przy zakupie miodu wolnego od pozostałości antybiotykowych konieczne jest wydanie kompleksowego osądu opartego na raportach testowych, etykietach certyfikacyjnych, reputacji marki i kanałach zakupowych. Pierwszeństwo produktom certyfikowanym ekologicznie i zakupom za pośrednictwem oficjalnych kanałów może znacznie zmniejszyć ryzyko. Jeśli wymagane są wyjątkowo wysokie standardy bezpieczeństwa, konsumenci mogą zdecydować się na samodzielne testowanie lub wybrać marki miodne z międzynarodowymi autorytatywnymi certyfikatami.
Czas po: 20-2025 lutego