W dniu 24 października 2024 r. Unia Europejska (UE) w trybie pilnym zgłosiła partię produktów jajecznych wywiezioną z Chin do Europy w związku z wykryciem nadmiernych ilości zakazanego antybiotyku enrofloksacyny. Ta partia problematycznych produktów dotyczyła dziesięciu krajów europejskich, w tym Belgii, Chorwacji, Finlandii, Francji, Niemiec, Irlandii, Norwegii, Polski, Hiszpanii i Szwecji. Incydent ten nie tylko spowodował, że chińskie przedsiębiorstwa eksportowe poniosły ciężkie straty, ale także ponownie zakwestionował międzynarodowy rynek w zakresie kwestii bezpieczeństwa żywności w Chinach.
Dowiedziono, że inspektorzy podczas rutynowej kontroli unijnego systemu wczesnego ostrzegania dotyczącego kategorii żywności i paszy stwierdzili, że ta partia produktów jajecznych wywożona do UE zawierała nadmierne ilości enrofloksacyny. Enrofloksacyna jest antybiotykiem powszechnie stosowanym w hodowli drobiu, głównie w leczeniu infekcji bakteryjnych u drobiu, ale w wielu krajach jej stosowanie w hodowli zostało wyraźnie zakazane ze względu na potencjalne zagrożenie dla zdrowia ludzkiego, zwłaszcza problemu oporności które mogą się pojawić.
Ten incydent nie jest odosobnionym przypadkiem, już w 2020 roku tygodnik Outlook Weekly przeprowadził szczegółowe dochodzenie w sprawie zanieczyszczenia antybiotykami w dorzeczu rzeki Jangcy. Wyniki dochodzenia były szokujące: wśród kobiet w ciąży i dzieci przebadanych w regionie delty rzeki Jangcy w około 80 procentach próbek moczu dzieci wykryto składniki antybiotyków weterynaryjnych. Za tą liczbą kryje się powszechne nadużywanie antybiotyków w rolnictwie.
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (MAFRD) faktycznie od dawna formułuje rygorystyczny program monitorowania pozostałości leków weterynaryjnych, wymagający ścisłej kontroli pozostałości leków weterynaryjnych w jajach. Jednak w rzeczywistym procesie wdrażania część rolników w dalszym ciągu stosuje zabronione antybiotyki z naruszeniem prawa, aby maksymalizować zyski. Te praktyki niezgodne z przepisami ostatecznie doprowadziły do incydentu polegającego na zwróceniu wyeksportowanych jaj.
Incydent ten nie tylko zaszkodził wizerunkowi i wiarygodności chińskiej żywności na rynku międzynarodowym, ale także wywołał obawy społeczne dotyczące bezpieczeństwa żywności. Aby zapewnić bezpieczeństwo żywności, odpowiednie władze powinny wzmocnić nadzór i sprawować ścisłą kontrolę nad stosowaniem antybiotyków w rolnictwie, aby mieć pewność, że produkty spożywcze nie zawierają zakazanych antybiotyków. Tymczasem konsumenci powinni także przy zakupie żywności zwracać uwagę na sprawdzanie etykietowania produktów i informacji o certyfikatach oraz wybierać żywność bezpieczną i niezawodną.
Podsumowując, nie należy ignorować problemu bezpieczeństwa żywności wynikającego z nadmiernej ilości antybiotyków. Odpowiednie departamenty powinny zintensyfikować nadzór i wysiłki w zakresie badań, aby zapewnić zgodność zawartości antybiotyków w żywności z krajowymi normami i przepisami. Tymczasem konsumenci powinni także podnosić swoją świadomość w zakresie bezpieczeństwa żywności i wybierać bezpieczną i zdrową żywność.
Czas publikacji: 31 października 2024 r