produkt

Zearalenon (ZEN), znany również jako RAL i mikotoksyna F-2, jest wytwarzanym silnym metabolitem estrogenowym. Jest stabilny termicznie i występuje na całym świecie w wielu uprawach zbóż, takich jak kukurydza, jęczmień, owies, pszenica, ryż i sorgo.

Zearalenon jest główną toksyną wiążącą się z receptorami estrogenowymi, powodującą niepłodność, poronienie lub inne problemy hodowlane, zwłaszcza u świń.

Wikipedia zaleca następujące metody wykrywania;

1. chromatografia cienkowarstwowa,
2. Test immunoenzymatyczny
3. Fluorescencja kolumny immunopowinowactwa
4. Wysokosprawna chromatografia cieczowa na kolumnie immunopowinowactwa

Kolumny Kwinbon Immunopowinowactwo to trzecia metoda, która wykorzystuje chromatografię cieczową do rozdzielania, oczyszczania lub specyficznej analizy Zearalenonu. Zwykle kolumny Kwinbon łączy się z HPLC.

Analiza ilościowa HPLC toksyn grzybowych jest dojrzałą techniką wykrywania. Zastosowanie ma zarówno chromatografia z fazą przednią, jak i z odwróconą fazą. HPLC z odwróconą fazą jest ekonomiczna, łatwa w obsłudze i ma niską toksyczność rozpuszczalników. Większość toksyn jest rozpuszczalna w polarnych fazach ruchomych, a następnie oddzielana za pomocą niepolarnych kolumn chromatograficznych, co spełnia potrzeby szybkiego wykrywania wielu toksyn grzybowych w próbce produktów mlecznych. Stopniowo stosowane są detektory kombinowane UPLC z modułami o wyższym ciśnieniu oraz kolumnami chromatograficznymi o mniejszych rozmiarach i rozmiarach cząstek, co może skrócić czas analizy próbki, poprawić skuteczność separacji chromatograficznej i osiągnąć wyższą czułość.

Dzięki wysokiej specyficzności kolumny Kwinbon Zearalenone mogą wychwytywać cząsteczki docelowe w stanie bardzo czystym. Również kolumny Kwinbon przepływają szybko i są łatwe w obsłudze. Obecnie jest szybko i szeroko stosowany w paszach i zbożach do oszukiwania mikotoksyn.