produkt

Fomonizyna (FB) to rodzaj rozpuszczalnych w wodzie metabolitów wytwarzanych przez grzyby toksyczne. Zanieczyszcza głównie zboża i ich produkty, ma ostrą toksyczność i potencjalną rakotwórczość dla niektórych zwierząt gospodarskich, a także stał się kolejnym po aflatoksynie gorącym punktem badawczym. Może powodować ogromne szkody dla ludzi i zwierząt, ponieważ substancja ta jest szeroko obecna w kukurydzy i innych produktach rolnych. W ostatnim czasie fumonizyna stała się jednym z najpoważniejszych zanieczyszczeń świata. Badania nad zapobieganiem i kontrolą fumonizyny stały się gorącym punktem badawczym na całym świecie świat.

Wikipedia zaleca następujące metody wykrywania;

1. chromatografia cienkowarstwowa,
2. Test immunoenzymatyczny
3. Fluorescencja kolumny immunopowinowactwa
4. Wysokosprawna chromatografia cieczowa na kolumnie immunopowinowactwa

Kolumny Kwinbon Immunopowinowactwo należą do trzeciej metody, wykorzystują chromatografię cieczową do rozdzielania, oczyszczania lub specyficznej analizy fumonizyny. Zwykle kolumny Kwinbon łączy się z HPLC.

Analiza ilościowa HPLC toksyn grzybowych jest dojrzałą techniką wykrywania. Zastosowanie ma zarówno chromatografia z fazą przednią, jak i z odwróconą fazą. HPLC z odwróconą fazą jest ekonomiczna, łatwa w obsłudze i ma niską toksyczność rozpuszczalników. Większość toksyn jest rozpuszczalna w polarnych fazach ruchomych, a następnie oddzielana za pomocą niepolarnych kolumn chromatograficznych, co spełnia potrzeby szybkiego wykrywania wielu toksyn grzybowych w próbce produktów mlecznych. Stopniowo stosowane są detektory kombinowane UPLC z modułami o wyższym ciśnieniu oraz kolumnami chromatograficznymi o mniejszych rozmiarach i rozmiarach cząstek, co może skrócić czas analizy próbki, poprawić skuteczność separacji chromatograficznej i osiągnąć wyższą czułość.

Dzięki wysokiej specyficzności kolumny Kwinbon Fumonisin mogą wychwytywać cząsteczki docelowe w stanie bardzo czystym. Również kolumny Kwinbon przepływają szybko i są łatwe w obsłudze. Obecnie jest szybko i szeroko stosowany w paszach i zbożach do oszukiwania mikotoksyn.