ਖ਼ਬਰਾਂ

1. ਨਿਰਜੀਵ ਅੰਡੇ ਮਿੱਥ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਪੈਕਿੰਗ

ਨਿਰਜੀਵ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਨੇ ਸੁਚੇਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਇਕ ਮਿੱਥ ਬਣਾਈ ਹੈ. ਈ-ਕਾਮਰਸ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ 'ਤੇ, ਪ੍ਰਚਾਰ ਤਕਲੀਬ ਨਾਅਰੇ' ਤੇ ਸਧਾਰਣ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਆਮ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਆਮ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਕੋਲਡ ਚੇਨ ਸਪੁਰਦਗੀ ਲਈ ਸਿਲਵਰ ਇਨਸੈਟ ਬਕਸੇ, ਜਾਪਾਨੀ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਪੈਕਜਿੰਗ, ਅਤੇ "ਕੱਚੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ" ਸਾਂਝੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਖਪਤ ਦੇ ਭਰਮ ਨੂੰ ਬੁਣਦੇ ਹਨ.

ਰਾਜਧਾਨੀ ਦੁਆਰਾ ਸਮਰਥਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਨੇ ਕਮਾਲ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਹਨ. 2022 ਵਿਚ ਇਕ ਮੋਹਰੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਵਿਕਰੀ 230 ਮਿਲੀਅਨ ਯੂਆਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਈ, ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਤੋਂ ਵੱਧ 1 ਬਿਲੀਅਨ ਮੀਡੀਆ ਦੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਸਰਵੇਖਣ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ 68% ਖਰੀਦਦਾਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਸੁਰੱਖਿਅਤ" ਅਤੇ 45% ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ "ਉੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ. 

1. ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦਾ ਡੇਟਾ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਮਾਸਕ ਨੂੰ ਹੰਝੂ ਮਾਰਦਾ ਹੈ

ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਟੈਸਟਿੰਗ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਨੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਅੱਠ ਮੁੱਖ ਮੁੱਖ-ਧਾਗੀਆਂ ਤੋਂ ਅੰਨ੍ਹੇ ਅੰਡਿਆਂ ਤੇ ਅੰਨ੍ਹੇ ਪਰੀਖਿਆਵਾਂ ਕੀਤੀਆਂ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਨ. ਲਈ 120 ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿਚੋਂ, 23 ਟੈਸਟ ਕਰਵਾਏ ਸਕਾਰਾਤਮਕਸਾਲਮੋਨੇਲਾ, 19.2% ਦੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਦਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਬ੍ਰਾਂਡ ਮਿਆਰ ਤੋਂ 2 ਤੋਂ 3 ਵਾਰ ਵੱਧ ਗਏ. ਵਧੇਰੇ ਆਇਰਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸਧਾਰਣ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਦਰ 15.8% ਸੀ, ਕੀਮਤ ਦੇ ਅੰਤਰ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਗੁਣਾਂਕ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕੋਈ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਸੰਬੰਧ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਉਂਦੀ.

ਪ੍ਰੋਡਕਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਟੈਸਟ ਮਿਲ ਗਏ ਕਿ "ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਜੀਵ" ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਰਕਸ਼ਾਪਾਂ ਵਿੱਚਕੁੱਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਕਲੋਨੀ ਗਿਣਤੀ. ਇੱਕ ਸਬਕ-ਰਹਿਤ ਫੈਕਟਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰਮਚਾਰੀ ਨੇ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ, "ਅਖੌਤੀ ਨਿਰਜੀਵ ਇਲਾਜ ਇੱਕ ਸੋਡੀਅਮ ਹਾਈਪੋਕਲੋਰਰਾਈਟ ਘੋਲ ਤੇ ਲੰਘ ਰਹੇ ਸਧਾਰਣ ਅੰਡੇ ਹਨ." ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਦਾਅਵੇ ਵਾਲੇ ਨਿਰੰਤਰ ਤਾਪਮਾਨ 2-6 ° C ਤੇ, 36% ਲੌਜਿਸਟਿਕਸ 8 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਉਪਰ ਦੇ ਅਸਲ ਮਾਪਿਆ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀ.

ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਦੀ ਧਮਕੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਹਰ ਸਾਲ ਚੀਨ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 9 ਮਿਲੀਅਨ ਫੈਨਟਰ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਸੈਲਮੋਨੀ ਖੇਤਰ 70% ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਖਾਤੇ ਵਿੱਚ. 2019 ਵਿੱਚ ਚੇਂਗਦੁ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਪਾਨੀ ਜ਼ਹਿਰ ਦੀ ਘਟਨਾ ਵਿੱਚ ਦੋਸ਼ੀ ਅੰਡੇ ਨੂੰ "ਕੱਚੀ ਖਪਤ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ" ਵਜੋਂ ਲੇਬਲ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.

1. ਸੁਰੱਖਿਆ ਬੁਝਾਰਤ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਸੱਚਾਈ

ਨਿਰਜੀਵ ਅੰਡਿਆਂ ਲਈ ਸਟੈਂਡਰਡਜ਼ ਦੀ ਘਾਟ ਨੇ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀਆਂ ਹਫੜਾ-ਦਫੜੀ ਮਚਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਵੇਲੇ ਅੰਡਿਆਂ ਲਈ ਮਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜੋ ਕੱਚੇ ਖੂਹੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉੱਦਮੀਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਖੇਤੀ ਮਿਆਰਾਂ (ਯਾਕ) ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਟੈਸਟ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ "ਜੈਸ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ" ਕਰਨ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ 78% ਉਤਪਾਦ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਜ਼ੀਰੋ ਸੈਲਮੋਲਾ ਖੋਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਸਨ.

ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਖਰਚਿਆਂ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਅਸੰਤੁਲਨ ਹੈ. ਸੱਚੇ ਨਿਰਜੀਵ ਅੰਡੇ ਬ੍ਰੀਡਰ ਟੀਕੇ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਫੀਡ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਆਮ ਅੰਡੇ ਦੇ 8 ਤੋਂ 10 ਗੁਣਾ ਖਰਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਬਹੁਤੇ ਉਤਪਾਦ 50% ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੀ ਅਸਲ ਕੀਮਤ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਭੁਲੇਖੇ ਵਧਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ 62% ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ "ਮਹਿੰਗੇ ਦਾ ਮਤਲਬ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ," 41% ਅਜੇ ਵੀ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ 79% ਅਜੇ ਵੀ 4 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਨਿਰਜੀਵ ਅੰਡੇ ਵਿਵਾਦ ਲਈ ਭੋਜਨ ਇਨੋਵੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸੇਫਟੀ ਰੈਗੂਲੇਸ਼ਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਡੂੰਘੇ ਵਿਰੋਧਤਾਈ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪੂੰਜੀ ਨੇ ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਵਾ harvest ੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਡੋ-ਸੰਕਲਪਾਂ ਦਾ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਪਰੀਖਿਆਵਾਂ ਸੱਚ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਕੋਈ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕਿਹੜੀ ਗੱਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮਾਹਰ ਹੈ ਕਿ "ਨਿਰਜੀਵ" ਧਾਰਣਾ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜਾਰਗਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਪਰ ਪੂਰੇ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਚੇਨ ਵਿੱਚ ਠੋਸ ਕਾਸ਼ਤ. ਸ਼ਾਇਦ ਸਾਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤਾਂ ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੱਤ ਲਈ ਸਤਿਕਾਰ ਵੱਲ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ?