ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ "(ਸੋਡੀਅਮ ਡੀਹਾਈਡਿਅਮ ਲੂਣ) ਨੇਟਾਈਜੈਂਸਾਂ ਦੀ ਗਰਮ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਨ ਲਈ ਮਾਈਕਰੋਬਲੌਗਿੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਵੇਗੀ.
ਇਸ ਸਾਲ ਮਾਰਚ ਵਿੱਚ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸਿਹਤ ਕਮਿਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਨੈਸ਼ਨਲ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀਏਟ ਸਟੈਂਡਰਡਜ਼ (ਜੀਬੀ 2760-2024) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਡੀਹਾਈਡੋਸੀਏਟੀਆਈਸੀਟ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ ਦੀ ਸੋਟੇਡਿਅਮ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਰੇ ਨਿਯਮ , ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਭਰਾਈਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਪੱਧਰ ਵੀ 1 ਜੀ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ 0.3 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ 0.3 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਨਵਾਂ ਮਿਆਰ ਅਪੀਲ 8 ਫਰਵਰੀ, 2025 ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰੇਗਾ.
ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਭੋਜਨ ਐਟਬਲੀਏਟ ਮਿਆਰਾਂ ਦੇ ਸਮਾਯੋਜਨ ਦੇ ਚਾਰ ਕਾਰਨ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਸਨ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖਾਣ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਣ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦਾ ਖੁਰਾਕ structure ਾਂਚਾ, ਤੀਜਾ, ਖੁਰਾਕੀ ਵਸਤੂਆਂ ਬਾਰੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ ਵਿਚਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
'ਸੋਡੀਅਮ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੋਸੈਟੇਟ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ (ਐਫ.ਏ.) ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਸੰਗਠਨ (ਕੌਣ) ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ (ਕੌਣ) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜੋੜ ਦੀ ਕਿਸਮ. ਇਹ ਮੋਲਡਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਮੋਲਡਸ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰਦੇਸੀ ਬੈਂਸੀਓਟ, ਕੈਲਸੀਅਮ ਪ੍ਰੋਵੀਜ਼ਨੇਟ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸੋਗਬੇਟ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਸਿਡਿਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ 4 ਤੋਂ 8. ਦੇ pH 8 ਦੀ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ. 6 ਅਕਤੂਬਰ, ਚੀਨ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਖੁਟੀਆ ਵਿਗਿਆਨ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਐਸੋਸੀਏਟ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਜ਼ੁ ਯੀ ਨੇ ਪੀਪਲਜ਼ ਡੇਲੀ ਹੈਲਥ ਕਲਾਇੰਟ ਰਿਪਟਰ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਡੀਹਾਈਡੋਸੀਏਟੇਟ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਵਰਜਿਤ ਨਹੀਂ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਪੱਕੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਾਣਿਆਂ ਲਈ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਨਵੀਂ ਸਖਤ ਕਮੀਆਂ ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤਰਕਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਬੇਕਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ 'ਚੀਨ ਦੇ ਚੀਨ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਘਰੇਲੂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਪਤ ructure ਾਂਚੇ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ . ਤਕਨੀਕੀ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨਾਲ ਚਾਈਨਾ ਦਾ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਸਿਸਟਮ 'ਤੇ ਟੈਡਮ ਵਿੱਚ ਚੀਨ ਦਾ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿ ਚੀਨ ਦਾ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਸਿਸਟਮ.' ਜ਼ੂ ਯੀ ਨੇ ਕਿਹਾ.
ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੋਏਸੀਏਟ ਦੇ ਸਮਾਯੋਜਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੋਏਸੀਏਟੇਟ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਪਬਲਿਕ ਹੈਲਥਸੈਟੇਟ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਪ੍ਰਤੀ ਸੋਧ ਕਮਿ community ਨਿਟੀ ਦੇ ਜੋਖਮਾਂ ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇ ਅਤੇ ਟਿਕਾ able ਵਿਕਾਸ ਵੱਲ ਵਧਣ ਲਈ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰੋ.
ਜ਼ੂ ਯੀ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕੀ ਐਫ ਡੀ ਏ ਇਸ ਸਮੇਂ ਜਾਪਾਨ ਦੇ ਡੀਹਾਈਡੋਸੀਏਟੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪਿਛਲੇ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਕੋਰੀਆ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਨੀਰ, ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨ, ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਰਵਿਸਿੰਗ ਦਾ ਆਕਾਰ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਯੂ ਐਸ ਵਿੱਚ, ਡੀਹਾਈਡੋਸੀਏਟਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਕੱ cut ਣ ਜਾਂ ਪੇਪਕਿਨ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਜ਼ੂ yi ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਉਹ ਖਿੜਕੀਆਂ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚਿੰਤਤ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਫਰ ਪੀਰੀਅਡ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦੁਹਰਾਓ ਅਤੇ ਦੁਹਰਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 'ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲ ਇਕ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਪ੍ਰਾਜੈਕਟ ਹੈ, ਪ੍ਰਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੇ methods ੰਗਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸਿਰਫ ਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੰਪਨੀਆਂ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀਕਲ ਤਰੱਕੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.'
ਪੋਸਟ ਦਾ ਸਮਾਂ: ਅਕਤੂਬਰ - 16-2024