1885 ਵਿਚ, ਸਲਮੋਨੇਲਾ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਨੇ ਹੋਬਲਰਾ ਦੀ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਨੂੰ ਸਾਲਮੋਲਾ ਚੱਬਲੀਅਸ.ਆਈ. ਕੁਝ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਪੈਥਿਨੇਟਿਕ ਹਨ, ਕੁਝ ਸਿਰਫ਼ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਹੀ ਜਰਾਸੀਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਨੁੱਖਾਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਗਠਜੋਜਨ ਹਨ. ਸਾਲਮੋਨੈਲਸਿਸ ਸੈਲਮੋਨੇਲਾ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਨੁੱਖਾਂ, ਘਰੇਲੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਰੂਪਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਸ਼ਬਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਨਾਲ ਸੰਕਰਮਿਤ ਲੋਕ ਜਾਂ ਕੈਰੀਅਰਾਂ ਦੀਆਂ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਅਕਸਰ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਮੇਰੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਅਸਥਾਨ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਹਿਲਾ ਹੈ.
ਕੀਨਥਰਮਲ ਨਿਵਲੀਫਿਕ ਐਸਿਡ ਕੰਪਲੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਵਾਈਟ੍ਰੋ ਵਿਅੰਗਿਤ ਡਾਇ ਕ੍ਰੋਮੋਜੈਨਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲੋਨੋਨੇਲਾ ਸਕਿਡ ਡਿਡ ਡਿਸਕਨਿਕ ਨੂੰ ਸਲਾਮੋਰਸੈਂਟ ਡਾਇ ਕ੍ਰੋਮੋਜੈਨਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਸੈਲਮੋਲੇਕ ਐਸਿਡ ਡਿਡਿਡ ਖੋਜਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਰੋਕਥਾਮ ਉਪਾਅ
ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਬਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਖਰਾਵਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿਚ 1-2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿਚ ਬਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ ਦਾ ਪ੍ਰਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਮਮੋਲੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 37 ° C ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ 20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਉਪਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਭੰਡਾਰਨ ਹੈ.
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਏਜੀਪੀ 18-2023