ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀ 'ਨਿਰਜੀਵ' ਜਾਂ 'ਘੱਟ ਬੈਕਸੋਲ' ਜਾਂ 'ਘੱਟ ਬੈਕਟਰੀਆ ਜਾਂ ਘੱਟ ਬੈਕਟਰੀਆ ਜਾਂ ਘੱਟ ਬੈਕਟਰੀਆ ਜਰਾਟੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ 'ਨਿਰਜੀਵ ਅੰਡੇ' ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਮਾਰਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਬੈਕਟਰੀਆ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਜੀਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਰਜੀਵ ਹੈ.
ਕੱਚੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ-ਮੁਕਤ ਅਤੇ ਸਲਮੋਨਲਲਾ-ਮੁਕਤ ਵਜੋਂ ਮਾਰਕੀਟ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦਾਅਵੇ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆਕਾਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀਵਾਇਰਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜਾਂ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਟਾਕਰੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਕੱਚੇ ਅੰਡਿਆਂ ਦੇ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੀ ਤਸਦੀਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੈਟਰੋਨੀਡਾਚੋਲ, ਟਿੰਟਰਿਡਲਿਨਜੋਲ, ਸਿਟਰੋਫਲੋਕਸਾਸੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਰਹਿੰਦ ਖੂੰਹਦ. ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਸਾਰੇ ਅੱਠ ਨਮੂਨਿਆਂ ਨੇ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਟੈਸਟ ਪਾਸ ਕੀਤੇ, ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬ੍ਰਾਂਡ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸਖਤ ਹਨ.
ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਟੈਸਟਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਪਾਇੰਸੋਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਵੀਨੋਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਹੀ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਐਂਟੀਬਾਇਟਿਕ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ.
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਸੇਪ -03-2024