ਖਬਰਾਂ

ਸਟਾਰਚ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਇੱਕ "ਪੁਰਾਣੀ ਸਮੱਸਿਆ", ਇੱਕ "ਨਵੀਂ ਗਰਮੀ" ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਕੁਝ ਬੇਈਮਾਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਲਈ ਦੂਜੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸੰਬੰਧਿਤ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੇ ਸੰਕਟ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪਿਆ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਅਸਮਾਨਤਾ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ. ਕੱਚੇ ਮਾਲ, ਫਾਰਮੂਲੇ, ਐਡਿਟਿਵ ਅਤੇ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਆਦਿ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਕ, ਸੰਬੰਧਿਤ ਖੁਲਾਸੇ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਚ ਜਾਣਕਾਰੀ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਹੱਕਾਂ ਅਤੇ ਹਿੱਤਾਂ ਦੀ ਰਾਖੀ ਲਈ ਇਸ ਬੇਸਹਾਰਾ ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਤਰੀਕਾ ਸਿਰਫ਼ "ਨਾ ਖਾਣ" ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਭਰੋਸੇ ਦੇ ਇਸ ਸੰਕਟ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟਾਰਚ ਸੌਸੇਜ ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਤੇ ਸਟਾਲ ਮਾਲਕ "ਆਪਣੀ ਬੇਗੁਨਾਹੀ ਸਾਬਤ ਕਰਨ" ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਹਿਲਾਂ, ਕੁਝ ਸਟਾਰਚ ਸੌਸੇਜ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਝ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਨਿਰਦੋਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਈਵ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਸੌਸੇਜ ਖਾਧਾ। ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਕੁਝ ਬੇਈਮਾਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਪ੍ਰਤੀ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਿਰਮਾਤਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਾਨੂੰਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਲਣਾ ਦੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ, "ਗਲਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਖਮੀ" ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ "ਡਰਾਈਵਿੰਗ" ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਬੁਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੇ ਪੈਸੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ" ਆਈ ਹੈ. ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦਾ ਭਰੋਸਾ "ਬੇਸਹਾਰਾ ਸਵੈ-ਸਹਾਇਤਾ" ਦੇ ਬਾਅਦ ਢਹਿ ਗਿਆ, ਸਮਾਂ-ਬਰਬਾਦ ਅਤੇ ਕਿਰਤ-ਸਹਿਤ ਦੋਵੇਂ, ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਸਵੈ-ਮੁਰੰਮਤ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਰਕੀਟ ਆਰਥਿਕਤਾ ਹੈ।

ਇਸ ਲਈ, "ਚੰਗੇ ਪੈਸੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਾਲੇ ਮਾੜੇ ਪੈਸੇ" ਦੇ ਆਵਰਤੀ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚਣਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ "ਜੀਭ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਚੀਨ" ਨੂੰ "ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੇ ਚੀਨ" ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ? ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਭਰੋਸੇ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ? "ਆਤਮਾ ਦੇ ਤਸੀਹੇ" ਦੀ ਇਸ ਲੜੀ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਵਿੱਚ, ਜਵਾਬ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਟੈਸਟਿੰਗ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨਾ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਅਤੇ "ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ + ਪੂਰੇ-ਚੱਕਰ" ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ, ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਅਥਾਰਟੀ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ. ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ, ਸਹੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ, ਗੈਰ-ਕਾਨੂੰਨੀ ਉਤਪਾਦਕ ਨੂੰ "ਪੰਚ" ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਹਿੱਤਾਂ ਦੀ ਰਾਖੀ ਕਰਨਾ, ਸੂਚਨਾ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਮੰਗ ਪੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੋੜਨਾ, ਆਪਸੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ, ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਕਰਨ ਦੇਣਾ ਹੈ, ਖਪਤਕਾਰ ਹੱਲ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਨਾਲ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਲਕੇ, ਉੱਚ-ਸਪੀਡ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਟੈਸਟਿੰਗ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਜੋ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਟੈਸਟਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਚੇਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ, ਪਰ ਨਾਲ ਹੀ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਮਨ ਦੀ ਸ਼ਾਂਤੀ ਨਾਲ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਟੈਸਟਿੰਗ ਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਨਵੀਨਤਾ ਲਿਆਉਣ ਨਾਲ ਨਵੀਂ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵੀ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ। ਨਵੀਂ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉੱਨਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਰਵਾਇਤੀ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਸਸ਼ਕਤੀਕਰਨ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਰਵਾਇਤੀ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਨਵੀਂ ਗਤੀ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ, "ਏਸਕੌਰਟ", ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਦੀ ਨਵੀਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਅਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. .

ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਵਾਲ ਦੇ ਮੱਦੇਨਜ਼ਰ, ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਜਿੱਤਣ ਲਈ, "ਵੈਬਕਾਸਟ" ਅਤੇ "ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਵਰਕਸ਼ਾਪ" ਅਤੇ ਹੋਰ ਰੂਪਾਂ ਰਾਹੀਂ, ਰਹੱਸ ਦਾ ਪਰਦਾ ਲਾਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।