nyheter

Hvorfor bør vi teste antibiotika i melk?

Mange er i dag bekymret for antibiotikabruk i husdyr og matforsyning. Det er viktig å vite at melkebønder bryr seg veldig mye om å sørge for at melken din er trygg og antibiotikafri. Men, akkurat som mennesker, blir kyr noen ganger syke og trenger medisin. Antibiotika brukes på mange gårder for å behandle infeksjoner når en ku får en infeksjon og trenger antibiotika, en veterinær foreskriver riktig medisin for den type problem kua har. Da gis antibiotika til kua bare så lenge det er nødvendig for å få henne bedre. Kyr under antibiotikabehandling for infeksjoner kan ha antibiotikarester i melken

Tilnærmingen til kontroll av antibiotikarester i melk er mangefasettert. Den primære kontrollen er på gården og begynner med korrekt forskrivning og administrering av antibiotika og nøye overholdelse av tilbaketrekningstider. Kort oppsummert skal melkeprodusenter sørge for at melk fra dyr under behandling eller i tilbaketrekningstiden ikke kommer inn i næringskjeden. De primære kontrollene kompletteres med testing av melk for antibiotika, utført av næringsmiddelbedrifter på ulike steder i forsyningskjeden, inkludert på gården.

Tankbil med melk er testet for tilstedeværelse av vanlige antibiotikarester. Nærmere bestemt pumpes melk fra tanken på gården inn i en tankkoffert for levering til prosessanlegget. Tankbilsjåføren tar en prøve av hver gårds melk før melken pumpes inn i lastebilen. Før melken kan losses på prosessanlegget, testes hver last for antibiotikarester. Hvis melken ikke viser tegn til antibiotika, pumpes den inn i anleggets oppbevaringstanker for videre prosessering. Hvis melken ikke består antibiotikatesting, kastes hele lastebillasset med melk og gårdsprøvene testes for å finne kilden til antibiotikarestene. Det iverksettes regulatoriske tiltak mot gården med den positive antibiotikaprøven.

Vi i Kwinbon er klar over disse bekymringene, og vårt oppdrag er å forbedre matsikkerheten med screeningsløsninger for å oppdage antibiotika i meieri- og matvareindustrien. Vi tilbyr en av det bredeste spekteret av tester for å oppdage et stort antall antibiotika som brukes i agro-matindustrien.