Nyheter

Hvorfor skal vi teste antibiotika i melk?

Mange mennesker i dag er bekymret for antibiotikabruk i husdyr og matforsyning. Det er viktig å vite at melkebønder bryr seg veldig om å sørge for at melken din er trygg og antibiotikafri. Men akkurat som mennesker, blir kyr noen ganger syke og trenger medisin. Antibiotika brukes på mange gårder for å behandle infeksjoner når en ku får en infeksjon og trenger antibiotika, en veterinær foreskriver riktig medisinering for den typen problem kua har. Da blir antibiotika gitt til kua bare så lenge som er nødvendig for å gjøre henne bedre. Kyr under antibiotikabehandling for infeksjoner kan ha antibiotikarester i melken

Tilnærmingen til kontroll av antibiotikarester i melk er mangefasettert. Den primære kontrollen er på gården og begynner med riktig resept og administrering av antibiotika og nøye overholdelse av tilbaketrekningsperioder. Kort sagt må melkeprodusenter sørge for at melk fra dyr under behandling eller i uttaksperioden ikke kommer inn i næringskjeden. De primære kontrollene kompletteres med testing av melk for antibiotika, utført av matvirksomheter på forskjellige punkter i forsyningskjeden, inkludert på gården.

Tankbil med melk testes for tilstedeværelse av vanlige antibiotikarester. Spesielt pumpes melk fra tanken på gården inn i en tankskip for levering til prosessanlegget. Tankbilsjåføren tar en prøve hver gårdsmelk før melken pumpes inn i lastebilen. Før melken kan losses ved prosessanlegget, testes hver belastning for antibiotikarester. Hvis melken ikke viser bevis for antibiotika, pumpes den inn i anleggets holdetanker for videre prosessering. Hvis melken ikke passerer antibiotikatesting, kastes hele lastebilbelastningen med melk og gårdsprøvene blir testet for å finne kilden til antibiotikarestene. Reguleringsaksjoner tas mot gården med den positive antibiotikatesten.

Vi på Kwinbon er klar over disse bekymringene, og vårt oppdrag er å forbedre matsikkerheten med screeningløsninger for å oppdage antibiotika i meieri- og matforedlingsindustrier. Vi tilbyr en av de bredeste spekteret av tester for å oppdage et stort antall antibiotika som brukes i agro-matindustrien.