Nyheter

I 1885 isolerte Salmonella og andre Salmonella Choleraesuis under kolerapidemien, så den ble kalt Salmonella. Noen Salmonella er sykdomsfremkallende for mennesker, andre er bare patogene for dyr, og noen er patogene for både mennesker og dyr. Salmonellose er et generelt begrep for forskjellige former for mennesker, husdyr og ville dyr forårsaket av forskjellige typer salmonella. Personer smittet med Salmonella eller avføring av bærere kan forurense mat og forårsake matforgiftning. I følge statistikk, blant typene bakteriell matforgiftning i forskjellige land i verden, rangerer matforgiftning forårsaket av Salmonella ofte først. Salmonella er også den første i mitt lands innlandsområder.

Kwinbons Salmonella -nukleinsyredeteksjonssett kan brukes til rask kvalitativ påvisning av Salmonella ved isotermisk nukleinsyreforsterkning kombinert med fluorescerende fargestoffkromogen in vitro -amplifiseringsteknologi.

Forebyggende tiltak

Salmonella er ikke lett å reprodusere i vann, men kan overleve 2-3 uker, i kjøleskapet kan overleve 3-4 måneder, i det naturlige miljøet kan avføring kan overleve 1-2 måneder. Den optimale temperaturen for Salmonella å forplante er 37 ° C, og den kan spre seg i store mengder når det er over 20 ° C. Derfor er lagring av mat et viktig forebyggende mål.