Nylig gjennomførte Chongqing Customs Technology Center matsikkerhetsoppsyn og prøvetaking i en snackbutikk i Bijiang -distriktet, Tongren City, og fant ut at søtstoffinnholdet i de hvite dampede boller som ble solgt i butikken overskred standarden. Etter inspeksjon laget butikken hvite dampede boller i sakkarin-natrium, Sweet Store-prosjektet oppfyller ikke GB 2760-2014 'Nasjonal standard for matsikkerhetsmattilsetningsstoffer Bruk standard' krav, testkonklusjonen er ukvalifisert. Tongren City Market Supervision Bureau i samsvar med relevante lover og forskrifter om partene i den administrative straffen.
Søtstoffer er mye brukt i matproduksjon, og deres sødme er vanligvis 30 til 40 ganger den med sukrose, og kan til og med nå 80 ganger, med en ren og naturlig sødme. Søtstoffer er mye brukt i en rekke matindustrier som drikkevarer, konserver, syltede grønnsaker, konfekt, kaker, frokostblandinger, desserter og mange andre. Moderat forbruk av søtstoffer er generelt ufarlig for mennesker. Langvarig inntak i store mengder kan imidlertid forårsake helseeffekter.
Kinas nasjonale matsikkerhetsstandard for bruk av mattilsetningsstoffer har strenge forskrifter om dosering av søtstoffer. Avhengig av mattype, varierer den maksimale doseringen av søtstoffer. For eksempel, i frosne drinker, hermetiske frukt, gjæret bønne ostemasse, kjeks, sammensatte krydder, drikke, tilberedte viner og gelé, er den maksimale bruksmengden 0,65 g/kg; I syltetøy, konserverte frukt og kokte bønner er den maksimale bruksmengden 1,0 g/kg; og i chenpi, plommer, tørkede svisker, er maksimal mengde 8,0 g/kg. Generelt bør det daglige inntaket av søtstoffer per kilo kroppsvekt ikke overstige 11 mg.
Søtstoffer, som et lovlig mattilsetningsstoff, har et bredt spekter av applikasjoner innen matproduksjon. Imidlertid må forbrukerne være forsiktige med å kontrollere inntaket når de bruker det for å sikre matsikkerhet og helse. Kwinbon har lansert søtstoffet Rapid Food Safety Test Kit for å imøtekomme markedets etterspørsel, som kan brukes på testing av prøver som drikke, gul vin, fruktjuicer, gelé, kaker, bevarer, krydder, sauser og så videre.
Kwinbon søtningsmiddel Rapid Food Safety Test Kit
Post Time: Oct-10-2024