nyheter

Det er erfart at dette partiet med eggprodukter eksportert til EU ble funnet å inneholde for store mengder enrofloksacin av inspektører under en rutinemessig inspeksjon av EUs hurtigvarslingssystem for mat- og fôrkategorier. Enrofloxacin er et antibiotikum som ofte brukes i fjørfeoppdrett, hovedsakelig for behandling av bakterielle infeksjoner hos fjørfe, men det har blitt eksplisitt forbudt fra bruk i oppdrettsindustrien av en rekke land på grunn av dets potensielle trussel mot menneskers helse, spesielt resistensproblemet som kan oppstå.

Denne hendelsen er ikke et isolert tilfelle, så tidlig som i 2020 gjennomførte Outlook Weekly en grundig undersøkelse av antibiotikaforurensning i Yangtze-elvebassenget. Resultatene av undersøkelsen var sjokkerende, blant gravide kvinner og barn som ble testet i Yangtze River Delta-regionen, ble rundt 80 prosent av barnas urinprøver påvist med veterinærantibiotikaingredienser. Det som gjenspeiles bak dette tallet er det utbredte misbruket av antibiotika i oppdrettsnæringen.

Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet (MAFRD) har faktisk lenge utformet et strengt overvåkingsprogram for veterinærmedisinrester, som krever streng kontroll med veterinærmedisinrester i egg. Men i selve implementeringsprosessen bruker noen bønder fortsatt forbudte antibiotika i strid med loven for å maksimere fortjenesten. Disse ikke-kompatible praksisene førte til slutt til at denne hendelsen med eksporterte egg ble returnert.

Denne hendelsen har ikke bare skadet bildet og troverdigheten til kinesisk mat på det internasjonale markedet, men har også utløst offentlig bekymring for mattrygghet. For å ivareta mattryggheten bør relevante myndigheter styrke tilsynet og føre streng kontroll med bruken av antibiotika i oppdrettsnæringen for å sikre at matvarer ikke inneholder forbudte antibiotika. I mellomtiden bør forbrukere også være oppmerksomme på å sjekke produktmerking og sertifiseringsinformasjon når de kjøper mat og velge trygg og pålitelig mat.

Avslutningsvis bør matsikkerhetsproblemet med overdreven antibiotika ikke ignoreres. Relevante avdelinger bør øke tilsyns- og testarbeidet for å sikre at antibiotikainnholdet i mat er i samsvar med nasjonale standarder og forskrifter. I mellomtiden bør forbrukerne også øke bevisstheten sin om mattrygghet og velge trygge og sunne matvarer.