24. oktober 2024 ble en gruppe eggprodukter som ble eksportert fra Kina til Europa raskt varslet av EU (EU) på grunn av påvisning av forbudt antibiotika enrofloxacin på overdreven nivåer. Denne partien med problematiske produkter påvirket ti europeiske land, inkludert Belgia, Kroatia, Finland, Frankrike, Tyskland, Irland, Norge, Polen, Spania og Sverige. Denne hendelsen lot ikke bare de kinesiske eksportbedriftene fikk store tap, men la også det internasjonale markedet i Kinas spørsmål om matsikkerhet igjen avhørt.
Det læres at dette partiet med eggprodukter som ble eksportert til EU, ble funnet å inneholde overdreven mengder enrofloxacin av inspektører under en rutinemessig inspeksjon av EUs raske varslingssystem for mat- og fôrkategorier. Enrofloxacin er et antibiotikum som ofte brukes i fjærkreoppdrett, hovedsakelig for behandling av bakterielle infeksjoner i fjærkre, men det har eksplisitt blitt forbudt fra bruk i jordbruksbransjen av en rekke land på grunn av dens potensielle trussel mot menneskers helse, spesielt motstandsproblemet som kan oppstå.
Denne hendelsen er ikke en isolert sak, så tidlig som i 2020, gjennomførte Outlook Weekly en grundig undersøkelse av antibiotikamurasjon i Yangtze River-bassenget. Resultatene av undersøkelsen var sjokkerende, blant gravide og barn som ble testet i Yangtze River Delta -regionen, ble omtrent 80 prosent av urinprøver på barn påvist med veterinærantibiotiske ingredienser. Det som gjenspeiles bak denne figuren er det utbredte misbruket av antibiotika i oppdrettsindustrien.
Landbruks- og landbruksdepartementet (MAFRD) har faktisk lenge formulert et strengt overvåkningsprogram for veterinærrestrest, og krever streng kontroll av veterinærmedisinrester i egg. I den faktiske implementeringsprosessen bruker imidlertid noen bønder fortsatt forbudte antibiotika i strid med loven for å maksimere fortjenesten. Denne ikke-kompatible praksisen førte til slutt til at denne hendelsen med at eksporterte egg ble returnert.
Denne hendelsen har ikke bare skadet bildet og troverdigheten til kinesisk mat i det internasjonale markedet, men også utløst offentlig bekymring for mattrygghet. For å ivareta matsikkerhet, bør de aktuelle myndighetene styrke tilsyn og utøve streng kontroll over bruken av antibiotika i jordbruksbransjen for å sikre at matprodukter ikke inneholder forbudte antibiotika. I mellomtiden bør forbrukere også ta hensyn til å sjekke produktmerking og sertifiseringsinformasjon når de kjøper mat og velge trygg og pålitelig mat.
Avslutningsvis bør ikke matsikkerhetsproblemet med overdreven antibiotika ignoreres. Relevante avdelinger bør øke tilsynet og teste innsatsen for å sikre at antibiotikainnholdet i mat er i samsvar med nasjonale standarder og forskrifter. I mellomtiden bør forbrukerne også øke bevisstheten om matsikkerhet og velge trygg og sunn mat.
Post Time: Oct-31-2024