Industrie nieuws
-
Hoe heerlijk het ook is, het eten van te veel tanghulu kan maagzweren veroorzaken
Welke delicatesse is in de winter het meest verleidelijk op straat? Dat klopt, het is de rode en glinsterende tanghulu! Bij elke hap brengt de zoetzure smaak een van de beste jeugdherinneringen naar boven. Hoe...Lees meer -
Consumptietips voor volkorenbrood
Brood kent een lange consumptiegeschiedenis en is in een grote verscheidenheid verkrijgbaar. Vóór de 19e eeuw konden gewone mensen, vanwege beperkingen in de maaltechnologie, alleen volkorenbrood consumeren dat rechtstreeks van tarwemeel was gemaakt. Na de Tweede Industriële Revolutie...Lees meer -
Hoe “giftige Goji-bessen” te identificeren?
Goji-bessen worden, als een representatieve soort van "geneeskunde- en voedselhomologie", veel gebruikt in voedingsmiddelen, dranken, gezondheidsproducten en andere gebieden. Ondanks dat ze er mollig en felrood uitzien, kiezen sommige handelaars er echter voor om, om kosten te besparen, industriële ...Lees meer -
Kunnen bevroren gestoomde broodjes veilig worden geconsumeerd?
Onlangs heeft het onderwerp van het kweken van aflatoxine op bevroren gestoomde broodjes nadat deze langer dan twee dagen zijn bewaard, tot publieke bezorgdheid geleid. Is het veilig om bevroren gestoomde broodjes te consumeren? Hoe moeten gestoomde broodjes wetenschappelijk worden bewaard? En hoe kunnen we het risico op aflatoxine-e...Lees meer -
ELISA-kits luiden een tijdperk van efficiënte en nauwkeurige detectie in
Tegen de achtergrond van de steeds ernstiger wordende voedselveiligheidsproblemen wordt een nieuw type testkit gebaseerd op de Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA) geleidelijk een belangrijk hulpmiddel op het gebied van voedselveiligheidstests. Het biedt niet alleen nauwkeurigere en efficiëntere middelen...Lees meer -
China en Peru ondertekenen samenwerkingsdocument over voedselveiligheid
Onlangs ondertekenden China en Peru documenten over samenwerking op het gebied van standaardisatie en voedselveiligheid om de bilaterale economische en handelsontwikkeling te bevorderen. Het Memorandum van overeenstemming over samenwerking tussen de staatsadministratie voor markttoezicht en het beheer van de...Lees meer -
Kwinbon Malachietgroene snelle testoplossingen
Onlangs heeft het Beijing Dongcheng District Market Supervision Bureau een belangrijke zaak over voedselveiligheid gemeld, met succes de overtreding onderzocht en afgehandeld van het exploiteren van watervoedsel met malachietgroen dat de norm overschrijdt in de Dongcheng Jinbao Street Shop in Beijing...Lees meer -
Kwinbon heeft een conformiteitscertificaat voor het managementsysteem voor bedrijfsintegriteit verkregen
Op 3 april heeft Beijing Kwinbon met succes het conformiteitscertificaat van het Enterprise Integrity Management System verkregen. De reikwijdte van de certificering van Kwinbon omvat onderzoek en ontwikkeling van voedselveiligheid, snelle tests van reagentia en instrumenten, productie, verkoop en...Lees meer -
Hoe de “voedselveiligheid op het puntje van de tong” beschermen?
Het probleem van de zetmeelworsten heeft de voedselveiligheid een ‘oud probleem’, een ‘nieuwe hitte’ gegeven. Ondanks het feit dat sommige gewetenloze fabrikanten de op één na beste in de plaats hebben gesteld van de beste, is het resultaat dat de betreffende industrie opnieuw met een vertrouwenscrisis te maken heeft gehad. In de voedingsindustrie...Lees meer -
Leden van het Nationaal Comité van de CPPCC doen aanbevelingen voor voedselveiligheid
"Voedsel is de God van het volk." Voedselveiligheid is de afgelopen jaren een groot probleem geweest. Op het Nationale Volkscongres en de Chinese Politieke Consultatieve Conferentie van het Volk (CPPCC) dit jaar heeft prof. Gan Huatian, lid van het CPPCC Nationaal Comité en professor aan het West-Chinese Hosp...Lees meer -
China nieuwe nationale standaard voor melkpoeder voor zuigelingenvoeding
In 2021 zal de import van melkpoeder voor zuigelingenvoeding in mijn land jaar-op-jaar met 22,1% dalen, het tweede achtereenvolgende jaar van daling. De erkenning door consumenten van de kwaliteit en veiligheid van poeder voor binnenlandse zuigelingenvoeding blijft toenemen. Sinds maart 2021 heeft de Nationale Gezondheids- en Medische Commissie...Lees meer -
Kent u ochratoxine A?
In warme, vochtige of andere omgevingen is voedsel gevoelig voor schimmel. De belangrijkste boosdoener is schimmel. Het beschimmelde deel dat we zien is eigenlijk het deel waar het mycelium van de schimmel volledig is ontwikkeld en gevormd, wat het resultaat is van “volwassenheid”. En in de buurt van beschimmeld voedsel zijn er veel onzichtbare...Lees meer
