nieuws

Waarom moeten we antibiotica in melk testen?

Veel mensen maken zich tegenwoordig zorgen over het antibioticagebruik in de veehouderij en de voedselvoorziening. Het is belangrijk om te weten dat melkveehouders er veel belang aan hechten dat hun melk veilig en antibioticavrij is. Maar net als mensen worden koeien soms ziek en hebben ze medicijnen nodig. Antibiotica worden op veel bedrijven gebruikt om infecties te behandelen. Wanneer een koe een infectie krijgt en antibiotica nodig heeft, schrijft een dierenarts de juiste medicatie voor voor het soort probleem dat de koe heeft. Vervolgens worden de antibiotica slechts zo lang aan de koe gegeven als nodig is om haar beter te maken. Koeien die met antibiotica worden behandeld voor infecties kunnen antibioticaresiduen in hun melk bevatten

De aanpak van de bestrijding van antibioticaresiduen in melk kent vele facetten. De primaire controle vindt plaats op de boerderij en begint met het correct voorschrijven en toedienen van de antibiotica en het zorgvuldig naleven van de wachttijden. Kortom, melkproducenten moeten ervoor zorgen dat melk van dieren die worden behandeld of zich in de wachttijd bevinden, niet in de voedselketen terechtkomt. De primaire controles worden aangevuld met het testen van melk op antibiotica, uitgevoerd door voedselbedrijven op verschillende punten in de toeleveringsketen, ook op de boerderij.

Tankwagens met melk worden getest op de aanwezigheid van veel voorkomende antibioticaresiduen. Concreet wordt melk vanuit de tank op de boerderij naar de kofferbak van een tankwagen gepompt voor levering aan het verwerkingsbedrijf. De tankwagenchauffeur neemt op ieder boerderij een monster van de melk voordat de melk in de vrachtwagen wordt gepompt. Voordat de melk bij het verwerkingsbedrijf kan worden gelost, wordt elke lading getest op antibioticaresiduen. Als de melk geen tekenen van antibiotica vertoont, wordt deze naar de opslagtanks van de fabriek gepompt voor verdere verwerking. Als de melk de antibioticatest niet doorstaat, wordt de hele vrachtwagenlading melk weggegooid en worden de boerderijmonsters getest om de bron van de antibioticaresiduen te vinden. Er worden regelgevende maatregelen genomen tegen het bedrijf met de positieve antibioticatest.

Wij bij Kwinbon zijn ons bewust van deze zorgen en het is onze missie om de voedselveiligheid te verbeteren met screeningoplossingen om antibiotica in de zuivel- en voedselverwerkende industrie op te sporen. Wij bieden een van de breedste tests aan om een ​​groot aantal antibiotica te detecteren die in de agrovoedingsindustrie worden gebruikt.