In 1885 geïsoleerden Salmonella en anderen Salmonella choleraesuis tijdens de epidemie van cholera, dus het werd Salmonella genoemd. Sommige Salmonella zijn pathogeen voor mensen, sommige zijn alleen pathogeen voor dieren, en sommige zijn pathogeen voor zowel mensen als dieren. Salmonellose is een algemene term voor verschillende vormen van mensen, huisdieren en wilde dieren veroorzaakt door verschillende soorten salmonella. Mensen die besmet zijn met Salmonella of de ontlasting van dragers kunnen voedsel verontreinigen en voedselvergiftiging veroorzaken. Volgens de statistieken staat onder de soorten bacteriële voedselvergiftiging in verschillende landen in de wereld voedselvergiftiging veroorzaakt door Salmonella vaak op de eerste plaats. Salmonella is ook de eerste in de binnenlandse gebieden van mijn land.
De Salmonella -nucleïnezuurdetectiekit van Kwinbon kan worden gebruikt voor snelle kwalitatieve detectie van salmonella door isotherme nucleïnezuuramplificatie gecombineerd met fluorescerende kleurstofchromogeen in vitro amplificatiedetectietechnologie.
Preventieve maatregelen
Salmonella is niet eenvoudig te reproduceren in water, maar kan 2-3 weken overleven, in de koelkast kan 3-4 maanden overleven, in de natuurlijke omgeving van ontlasting kan 1-2 maanden overleven. De optimale temperatuur voor Salmonella om zich te propageren is 37 ° C en kan zich in grote hoeveelheden verspreiden wanneer het boven de 20 ° C is. Daarom is lage temperatuuropslag van voedsel een belangrijke preventieve maatregel.
Posttijd: augustus-18-2023