Nu zijn we de populairste "hondendagen" van het jaar ingegaan, van 11 juli officieel in de hondendagen tot 19 augustus, de hondendagen zullen 40 dagen duren. Dit is ook de hoge incidentie van voedselvergiftiging. Het hoogste aantal gevallen van voedselvergiftiging vond plaats in augustus-september en het grootste aantal doden vond plaats in juli.
Ongevallen van voedselveiligheid in de zomer zijn meestal bacteriële voedselvergiftiging veroorzaakt door micro -organismen. De belangrijkste pathogenen zijn Vibrio parahaemolyticus, Salmonella, Staphylococcus aureus, diarree Escherichia coli, botulinumtoxine en acidotoxine, die een sterfte van maximaal 40% heeft.
Twee vrouwen in Yongcheng, de provincie Henan, werden onlangs vergiftigd na het eten van koude noedel. Ze werden vervolgens bevestigd door de Yongcheng Market Authority als rijstgistzuur.
Posttijd: aug-05-2023