nieuws

Geprefabriceerde gerechten zijn afgewerkt of semi-afgewerkte producten gemaakt van landbouw-, vee-, gevogelte- en waterproducten als grondstoffen, met verschillende hulpmaterialen, en hebben de kenmerken van frisheid, gemak en gezondheid. In de afgelopen jaren, vanwege de uitgebreide invloed van verschillende factoren, zoals de afhaalmaaltijd, de thuis/luie economie en de epidemie, heeft de voorbereide groente -industrie een periode van snelle ontwikkeling ingeluid.

De ontwikkeling van de geprefabriceerde gerechten -industrie hangt af van de kwaliteit van stroomopwaartse grondstoffen. Eetbare landbouwproducten zoals fruit, groenten, vlees, eieren en waterproducten zijn goed voor meer dan 90% van de kostenstructuur. Daarom is de kwaliteit en veiligheidscontrole van stroomopwaartse grondstoffen de topprioriteit van de gehele industriële keten. Aan de andere kant zijn geprefabriceerde gerechten gericht op gezinnen, en consumenten geloven in het algemeen dat geprefabriceerde gerechten gezonder en hygiënischer zijn dan afhaalgerechten. Als er voedselveiligheidsproblemen zijn in de geprefabriceerde groenteproducten, zal dit een crisis van sociaal vertrouwen opleveren voor de ontwikkeling van de industrie. Kwinbon verwijst naar het relevante beleid en de voorschriften van voorbereide groenten, evenals lokale en groepsnormen, en heeft een overeenkomstige snelle detectieplan voor voedselveiligheid gelanceerd voor de risicovolle items van grondstoffen, verwerkingsomgeving en afgewerkte producten van voorbereide groenten. Het heeft relevante ondernemingen geholpen om voedselveiligheidsproblemen efficiënt en tegen lage kosten op te lossen en de gezonde ontwikkeling van de voorbereide groente -industrie te bevorderen.