nieuws

Het probleem van zetmeelworsten heeft voedselveiligheid, een "oud probleem", een "nieuwe hitte" gegeven. Ondanks het feit dat sommige gewetenloze fabrikanten het beste voor het beste zijn vervangen door het beste, is het resultaat dat de relevante industrie opnieuw een crisis van vertrouwen is tegengekomen.

In de voedingsindustrie is het probleem van informatie -asymmetrie bijzonder duidelijk. Voedselproducenten in het productieproces van grondstoffen, formules, additieven en specifieke productieprocessen, enz. Ondanks de relevante openbaarmaking, maar de meerderheid van de consumenten wordt nog steeds geconfronteerd met hoge informatiebarrières, in het licht van zo moeilijk om de informatie te verifiëren, kan vaak alleen kiezen om "deze hulpeloze maar de meest eenvoudige en efficiënte manier te beschermen om hun eigen rechten en interesses te beschermen.

In het licht van deze vertrouwenscrisis kiezen veel fabrikanten van zetmeelworst en kraampoers ervoor om "hun onschuld te bewijzen". Ten eerste namen sommige zetmeelworstproducenten het initiatief om hun certificaten te tonen, en sommige fabrikanten hebben vervolgens zetmeelworst gegeten in de live -uitzending om de onschuld van hun producten te bewijzen. Het is duidelijk dat de problemen van sommige gewetenloze fabrikanten het wantrouwen van de industrie van consumenten als geheel hebben veroorzaakt, wat resulteert in de meeste fabrikanten die aan de wet hebben voldaan en op een compatibele manier zijn geëxploiteerd die "ten onrechte gewond" zijn, en de gevolgen van "het drijven van het goede geld met de slechte" zijn opgetreden. Consumer Trust stortte in na de "hulpeloze zelfhulp", zowel tijdrovend als arbeidsintensief, is een markteconomie in het proces van zelfherstel veroorzaakt door het verlies van efficiëntie.

Dus, hoe te voorkomen dat het herhaling van "slecht geld goed geld wordt verdreven"? Hoe kunnen we "China op het puntje van de tong" verzoenen met "China met voedselveiligheid"? Hoe mechanismen introduceren die zijn ontworpen om het gedrag van voedselproductie te reguleren en de consumentenvertrouwen te herbouwen? In the face of this series of "soul torture", the answer may be clear: vigorously develop food safety testing, the implementation of the source of food and production of "the whole process + full-cycle" traceability, the regulatory authorities as soon as possible to formulate industry standards, sound industry norms, the illegal producer To be "punched", safeguard the rights and interests of consumers, completely break down the supply and demand side of the information barriers, Verbetering van wederzijds vertrouwen, is om de producenten comfortabel te laten doen, consumenten op hun gemak eten met de wortel van de oplossing.

Opgemerkt moet worden dat de ontwikkeling van lichtgewicht, high-speed en fastfoodveiligheidstestingstechnologie en de ontwikkeling van innovatieve producten die consumenten in staat stellen hun eigen voedselveiligheidstests uit te voeren, niet alleen voedselproducenten kunnen dwingen bewust te produceren in overeenstemming met de normen en processen, maar ook de consumenten die ze met gemoedsrust kunnen kopen geruststellen. In wezen ontwikkelt innoverende technologie voor het testen van voedselveiligheid ook nieuwe productiviteit. Nieuwe productiviteit is eigenlijk ingebed in ons dagelijks leven. Het gebruik van geavanceerde technologie, de traditionele industrie om de diepte van empowerment te bereiken, om het nieuwe momentum van de traditionele industrie te stimuleren, voor de hoogwaardige ontwikkeling van de industrie, "Escort", is een van de intrinsieke betekenis van de nieuwe kwaliteit van productiviteit.

In het licht van een andere vraag van voedselveiligheid, moeten voedselfabrikanten ook de sluier van mysterie uittrekken, via de "webcast" en "transparante workshop" en andere vormen, om het vertrouwen van consumenten te winnen.