nieuws

Het probleem van de zetmeelworsten heeft de voedselveiligheid een "oud probleem", een "nieuwe hitte" gegeven. Ondanks het feit dat sommige gewetenloze fabrikanten de op één na beste in de plaats hebben gesteld van de beste, is het resultaat dat de betreffende industrie opnieuw met een vertrouwenscrisis te maken heeft gehad.

In de voedingsindustrie is het probleem van informatie-asymmetrie bijzonder duidelijk. Voedselproducenten in het productieproces van grondstoffen, formules, additieven en specifieke productieprocessen, enz., ondanks de relevante openbaarmaking, maar de meerderheid van de consumenten wordt nog steeds geconfronteerd met hoge informatiebarrières, ondanks de moeilijkheid om de informatie te verifiëren, vaak kunnen er alleen maar voor kiezen om deze hulpeloze maar de meest eenvoudige en efficiënte manier om hun eigen rechten en belangen te beschermen "niet te eten".

Geconfronteerd met deze vertrouwenscrisis kiezen veel fabrikanten van zetmeelworsten en kraamhouders ervoor om "hun onschuld te bewijzen". Ten eerste hebben enkele producenten van zetmeelworst het initiatief genomen om hun certificaten te tonen, en daarna hebben sommige fabrikanten zetmeelworst gegeten in de live-uitzending om de onschuld van hun producten te bewijzen. Het is duidelijk dat de problemen van sommige gewetenloze fabrikanten het wantrouwen van consumenten jegens de industrie als geheel hebben aangewakkerd, met als resultaat dat de meeste fabrikanten die de wet hebben nageleefd en op een conforme manier hebben gehandeld, “onterecht gewond zijn geraakt”, en dat de gevolgen van “rijden met de auto” uit het goede geld met het slechte" hebben plaatsgevonden. Het consumentenvertrouwen stortte in nadat de "hulpeloze zelfhulp", zowel tijdrovend als arbeidsintensief, een markteconomie is die bezig is zichzelf te herstellen, veroorzaakt door het verlies aan efficiëntie.

Dus, hoe kunnen we de herhaling voorkomen van ‘slecht geld dat goed geld verdrijft’? Hoe kunnen we ‘China op het puntje van de tong’ verzoenen met ‘China met voedselveiligheid’? Hoe kunnen mechanismen worden geïntroduceerd die zijn ontworpen om het gedrag van de voedselproductie te reguleren en het consumentenvertrouwen te herstellen? In het licht van deze reeks van ‘zielenmarteling’ kan het antwoord duidelijk zijn: krachtig ontwikkelen van voedselveiligheidstests, de implementatie van de bron van voedsel en productie van ‘het hele proces + volledige cyclus’ traceerbaarheid, de regelgevende instanties zo snel mogelijk mogelijk om industriële normen, gezonde industriële normen, de illegale producent te formuleren. 'Geslagen worden', de rechten en belangen van consumenten beschermen, de aanbod- en vraagkant van de informatiebarrières volledig doorbreken, het wederzijds vertrouwen vergroten, betekent de producenten de kans geven comfortabel doen, consumenten eten op hun gemak met de wortel van de oplossing.

Opgemerkt moet worden dat de ontwikkeling van lichtgewicht, snelle en snelle voedselveiligheidstesttechnologie en de ontwikkeling van innovatieve producten die consumenten in staat stellen hun eigen voedselveiligheidstests uit te voeren niet alleen voedselproducenten kunnen dwingen bewust te produceren in overeenstemming met de normen en processen, maar consumenten ook geruststellen dat ze met een gerust hart kunnen kopen. In wezen leidt de innovatieve technologie voor het testen van voedselveiligheid ook tot nieuwe productiviteit. Nieuwe productiviteit is feitelijk ingebed in ons dagelijks leven. Het gebruik van geavanceerde technologie, de traditionele industrie om de diepte van empowerment te bereiken, om het nieuwe momentum van de traditionele industrie te stimuleren, voor de hoogwaardige ontwikkeling van de industrie, "escort", is een van de intrinsieke betekenis van de nieuwe kwaliteit van productiviteit .

In het licht van een ander vraagstuk over de voedselveiligheid moeten voedselproducenten ook de sluier van mysterie wegnemen, via de "webcast" en de "transparante workshop" en andere vormen, om het vertrouwen van de consument te winnen.