समाचार

शरद ऋतु मकै फसलको मौसम हो, सामान्यतया भन्नुपर्दा, जब मकैको दाँतको दुध रेखा हराउँछ, आधारमा कालो तह देखा पर्दछ, र दानाको आर्द्रता एक निश्चित स्तरमा झर्छ, मकैलाई पाकेको र तयार मान्न सकिन्छ। फसलको लागि। यस समयमा काटिएको मकै उच्च उपज र गुणस्तर मात्र होइन, तर पछि भण्डारण र प्रशोधन गर्न पनि अनुकूल छ।

मकै मुख्य अन्नको रूपमा लोकप्रिय छ। यद्यपि, एकै समयमा, मकैमा अफलाटोक्सिन बी१, भोमिटोक्सिन र जेरालेनोन सहित केही माइकोटोक्सिनहरू पनि हुन सक्छन्, जुन मानव र जनावरको स्वास्थ्यको लागि सम्भावित रूपमा खतरनाक हुन्छन्, र त्यसैले मकैको सुरक्षा र गुणस्तर सुनिश्चित गर्न प्रभावकारी परीक्षण विधिहरू र नियन्त्रण उपायहरू आवश्यक पर्दछ। यसको उत्पादनहरु।