समाचार

तातो, आर्द्र वा अन्य वातावरणमा, खाना फालुको झुकाव छ। मुख्य अपराधी मोल्ड हो। मोल्डी फूथाको भाग वास्तवमा मोल्डको माइलले विकसित र गठन गरिएको अंश हो, जुन "परिपक्वता" को परिणाम हो। र मोल्डी खानाको वरपरका साथ त्यहाँ थुप्रै अदृश्य मोल्डहरू छन्। मोल्ड फूडमा फैलिनेछ, यसको प्रसारणको दायरा खानेकुराको सामग्री र फफूको गम्भीरतासँग सम्बन्धित छ। मोल्डी खाना खानेले मानव शरीरलाई ठूलो नोक्सान पुर्याउँछ।
मोल्ड एक प्रकारको फ g ्गी हो। मोल्ड द्वारा उत्पादित विषालु विषालु म्यानकोटोक्सिन भनिन्छ। Ochratoxin a aspergilailus र पेनिसिलियम द्वारा पैदा गरिन्छ। यो फेला पारिएको छ कि asspergiluls को espers र sys प्रकारको पेरिटियरियनको kachrapiliuls एक, तर यो मुख्यतया शुद्ध पेनिसिलियम वार्तालाप, ओसिरिटोक्सिन र Acepergilus नाइजर द्वारा उत्पादन गरिन्छ।
विषाक्त पदार्थहरू मुख्यतया अनाज उत्पादनहरू दूषित हुन्छन्, जस्तै ओट्स, जौ, मकै र जनावर फिड।
यसले मुख्यतया कलेजोलाई वा जनावरहरू र मानवहरूको किडनीलाई क्षति पुर्याउँछ। धेरै संख्यामा विषालु टोक्सिनको इन्फ्लेमेन्टिक म्युकोसाले जनावरहरूमा आराधना म्यूकोसाको कारण पनि हुन सक्छ, र यसले अत्यधिक कार्नोजेनिक, तेरागननिक र विनम्रतापूर्ण प्रभावहरू पनि पुर्याउन सक्छ।
GB 26611-201-2017 राष्ट्रिय खाना सुरक्षाको मानक मानक मानक मुद्राहरू, ओसिरिटियोक्सिनको अनुमतियोग्य रकम and μ / किलोग्राम भन्दा बढी हुँदैन;
GB 13078-20176 फिडले स्वच्छता मानक निर्धारण गर्दछ कि Ochratoxin को अनुमतियोग्य रकम 100 μ g / kg भन्दा बढी हुँदैन।
GB 5009.9601-20167 राष्ट्रिय खाना सुरक्षा सुरक्षाको सुरक्षाको कवरले खानामा
GB / T-40557-201148 Oce फिश एम्नोनोफिलफ्रिनोफ्रिनोफ्रिनिटी एचपीएलसीएस एचपीएलसीएल, आदि

ओसिट्रिक्सिन प्रदूषणको कारण ओसिट्रिटिन प्रदूषणको कारण खानामा
किनभने ओकेट्रिटोक्सिन एक व्यापक रूपमा वितरण गरिएको छ, अन्न, सुख्खा फलहरू, क्यानआरदेन, भाँदी उत्पादनहरू, क्यानटादेनको प्रदूषण पनि धेरै गम्भीर छ। जनावरहरूमा जहाँ खाना जनावरको फिडको मुख्य अंश, जस्तै युरोप जस्तो, पशुले ओसिटटोक्सिनबाट दूषित भएको ठाउँमा भिचेरक्सिनको संचय गर्दछ। किनभने ओकेट्रिटोक्सिन जनावरहरूमा धेरै स्थिर छ र सजिलै अनावश्यक, विशेष गरी सुँगुर, कलेजो र दुग्ध उत्पादनमा पत्ता लगाउँदैन। व्यक्ति ओसिराक्सिनलाई सम्पर्क गर्नुहोस् एक माध्यमबाट खाने बालीनालीहरू र जनावर ऊतकहरूले संसारको प्रदूषण, कफी, कफी, वाइन, बिमारी, आदि जस्ता

तलका उपायहरू खाद्य कारखानाले लिन सकिन्छ
1 स्वास्थ्य र सुरक्षाको खाना कच्चा माल र जनावर बोट बोटका कच्चा मालहरूलाई कडाईको कच्चा माल छनौट गर्नुहोस् र गुणात्मक परिवर्तन बन्छ। यो पनि सम्भव छ कि स your ्कलन र भण्डारणको समयमा कच्चा माल संक्रमित भएको छ।
2। उत्पादन प्रक्रियाको स्वास्थ्य संरक्षण, उपकरण, कन्टेनर, कारबाही गर्न सवारी साधन, कार्यमा प्रयोग गरीएको छैन, परिणामस्वरूप ब्याक्टेरियाको माध्यमिक क्रस संक्रमण भएको छ, परिणामस्वरूप।
3। कर्मचारीहरु को व्यक्तिगत स्वच्छता मा ध्यान दिनुहोस्। Because the disinfection of staff, work clothes and shoes is not complete, due to the improper cleaning or mixing with personal clothes, after cross contamination, bacteria will be brought into the production workshop through personnel in and out, which will pollute the environment of the workshop
4 कार्यशास्त्र र उपकरणहरू सफा र बाँझिएका हुन्छन्। मोल्ड प्रजनन रोक्नका लागि कार्यशाला र उपकरणहरू एक महत्त्वपूर्ण हिस्सा हो, जुन धेरै उद्यमहरू हासिल गर्न सक्दैनन्।