समाचार

EU मा निर्यात गरिएको अण्डा उत्पादनको यो ब्याचमा खाना र फिड कोटिहरूको लागि EU को र्यापिड अलर्ट सिस्टमको नियमित निरीक्षणको क्रममा निरीक्षकहरूले अत्यधिक मात्रामा एनरोफ्लोक्सासिन रहेको पत्ता लगाएको छ। Enrofloxacin एक एन्टिबायोटिक हो जुन सामान्यतया कुखुरापालनमा प्रयोग गरिन्छ, मुख्यतया कुखुरामा ब्याक्टेरिया संक्रमणको उपचारको लागि, तर मानव स्वास्थ्यमा यसको सम्भावित खतराको कारण, विशेष गरी प्रतिरोध समस्याको कारण धेरै देशहरूले यसलाई खेती उद्योगमा प्रयोग गर्नबाट स्पष्ट रूपमा प्रतिबन्धित गरेको छ। त्यो उत्पन्न हुन सक्छ।

यो घटना कुनै पृथक मामला होइन, 2020 को प्रारम्भमा, Outlook Weekly ले यांग्त्जे नदी बेसिनमा एन्टिबायोटिक प्रदूषणको बारेमा गहिरो अनुसन्धान गरेको थियो। अनुसन्धानको नतिजा चकित पार्ने थियो, गर्भवती महिला र बच्चाहरू बीच याङ्त्जे नदी डेल्टा क्षेत्रमा परीक्षण गरिएको थियो, लगभग 80 प्रतिशत बच्चाहरूको पिसाब नमूनाहरू भेटेरिनरी एन्टिबायोटिक सामग्रीको साथ पत्ता लगाइएको थियो। यस तथ्याङ्कको पछाडि के प्रतिबिम्बित हुन्छ कृषि उद्योगमा एन्टिबायोटिकको व्यापक दुरुपयोग हो।

कृषि र ग्रामीण विकास मन्त्रालय (MAFRD) ले वास्तवमा लामो समयदेखि अण्डाहरूमा भेटेरिनरी औषधि अवशेषहरूको कडा नियन्त्रण आवश्यक पर्ने कडा पशु चिकित्सा औषधि अवशेष अनुगमन कार्यक्रम बनाएको छ। यद्यपि, वास्तविक कार्यान्वयन प्रक्रियामा, कतिपय किसानहरूले अझै पनि नाफा बढाउनका लागि कानून उल्लङ्घन गरी निषेधित एन्टिबायोटिक प्रयोग गर्छन्। यी गैर-अनुपालन अभ्यासहरूले अन्ततः निर्यात गरिएको अण्डा फिर्ता हुने यो घटनालाई निम्त्यायो।

यस घटनाले अन्तर्राष्ट्रिय बजारमा चिनियाँ खानाको छवि र विश्वसनीयतालाई मात्र हानि पुर्‍याएको छैन, तर खाद्य सुरक्षाको बारेमा जनतामा चासो पैदा गरेको छ। खाद्य सुरक्षाको रक्षा गर्न, सम्बन्धित अधिकारीहरूले कृषि उद्योगमा एन्टिबायोटिकको प्रयोगमा कडा नियन्त्रण र सुपरिवेक्षणलाई बलियो बनाउनुपर्छ ताकि खाद्य उत्पादनहरूमा प्रतिबन्धित एन्टिबायोटिक समावेश हुँदैन। यसैबीच, उपभोक्ताहरूले खाना खरिद गर्दा उत्पादन लेबलिङ र प्रमाणीकरण जानकारी जाँच गर्न र सुरक्षित र भरपर्दो खाना छनोट गर्न ध्यान दिनुपर्छ।

निष्कर्षमा, अत्यधिक एन्टिबायोटिकको खाद्य सुरक्षा समस्यालाई बेवास्ता गर्नु हुँदैन। खाद्यान्नमा एन्टिबायोटिक सामग्री राष्ट्रिय मापदण्ड र नियमहरूसँग मिल्दोजुल्दो छ भनी सुनिश्चित गर्न सम्बन्धित विभागहरूले आफ्नो सुपरिवेक्षण र परीक्षण प्रयासहरू बढाउनुपर्छ। यसैबीच, उपभोक्ताहरूले पनि खाद्य सुरक्षाको बारेमा चेतना जगाउनु पर्छ र सुरक्षित र स्वस्थ खाना छनोट गर्नुपर्छ।