Goji ဘယ်ရီသီးကို "ဆေးဝါးနှင့် အစားအစာ တူညီမှု" ၏ ကိုယ်စားပြု မျိုးစိတ်တစ်ခုအနေဖြင့် အစားအသောက်၊ အဖျော်ယမကာများ၊ ကျန်းမာရေး ထုတ်ကုန်များနှင့် အခြားနယ်ပယ်များတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုကြသည်။ သို့သော်လည်း နီရဲတောက်ပြောင်သော အသွင်အပြင်ရှိသော်လည်း၊
အချို့သောကုန်သည်များသည် ကုန်ကျစရိတ်သက်သာရန်အတွက် စက်မှုဆာလ်ဖာကို အသုံးပြုရန် ရွေးချယ်ကြသည်။စက်မှုဆာလ်ဖာအဆိပ်သင့်ပြီး အာဆင်းနစ်ပါဝင်မှုများသောကြောင့် အစားအသောက်ပြုပြင်ရာတွင် အသုံးမပြုနိုင်သောကြောင့် ကျောက်ကပ်မလုံလောက်မှုနှင့် ချို့ယွင်းမှု၊ polyneuritis နှင့် အသည်း၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများကို အလွယ်တကူဖြစ်စေနိုင်သည်။
အရည်အသွေးမြင့် Goji Berries ကို ဘယ်လိုရွေးချယ်မလဲ။
ပထမအဆင့်- သတိထားပါ။
အရောင်- သာမာန် goji berries အများစုသည် အနီရောင်ဖြစ်ပြီး ၎င်းတို့၏အရောင်သည် အလွန်တူညီမှုမရှိပါ။ သို့သော်လည်း ဆေးဆိုးထားသော goji berries သည် တောက်ပပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော အနီရောင်ဖြစ်သည်။ ဂေါဂျီဘယ်ရီသီးကို ကောက်ယူပြီး ၎င်း၏ အသီးအနှံများကို သတိပြုပါ။ သာမာန် goji ဘယ်ရီသီး၏ အသီးအခြေခံသည် အဖြူရောင်ဖြစ်ပြီး ဆာလဖာဖြင့် ဖော်စပ်ထားသော အသီးများမှာ အဝါရောင်ဖြစ်ပြီး အရောင်ဆိုးထားသော အသီးများမှာ အနီရောင်ဖြစ်သည်။
ပုံသဏ္ဍာန်- "ဆေးဆိုင်" တွင်ဖော်ပြထားသော Ningxia goji ဘယ်ရီသီးများသည် အရွယ်အစား သေးငယ်ပြီး အရွယ်အစား သိပ်မကြီးပါ။
ဒုတိယအဆင့်- ညှစ်ပါ။
လက်ထဲတွင် ဂိုဂျီဘယ်ရီသီး လက်တစ်ဆုပ်စာ ကိုင်ပါ။ ပုံမှန်နှင့် အရည်အသွေးမြင့် ဂိုဂျီဘယ်ရီသီးများကို ကောင်းစွာအခြောက်ခံထားပြီး ဘယ်ရီသီးတစ်ခုစီသည် သီးခြားဖြစ်ပြီး ကပ်မနေဘဲ ခြောက်သွေ့နေပါသည်။ စိုစွတ်သောပတ်ဝန်းကျင်တွင် ဂိုဂျီဘယ်ရီသီးများကို ပျော့ပျောင်းစေသော်လည်း ၎င်းတို့သည် အလွန်နူးညံ့မည်မဟုတ်ပါ။ ပြုပြင်ထားသော ဂိုဂျီဘယ်ရီသီးများသည် အထိအတွေ့တွင် စေးကပ်မှုကို ခံစားရနိုင်ပြီး သိသိသာသာ အရောင်မှိန်သွားသည်ကို ခံစားရနိုင်သည်။
တတိယအဆင့်- အနံ့
ဂိုဂျီဘယ်ရီသီး လက်တစ်ဆုပ်စာလောက်ကို လက်ထဲမှာ ခဏကိုင်ထားပါ ဒါမှမဟုတ် ပလတ်စတစ်အိတ်ထဲမှာ ခဏလောက် အလုံပိတ်ထားပါ။ ပြီးရင် နှာခေါင်းနဲ့ ရှူပါ။ ညှော်နံ့ရပါက ဂိုဂျီဘယ်ရီသီးများကို ဆာလဖာဖြင့် သုတ်လိမ်းထားကြောင်း ညွှန်ပြသည်။ ၎င်းတို့ကိုဝယ်ယူသည့်အခါသတိထားပါ။
စတုတ္ထအဆင့်: အရသာ
ပါးစပ်ထဲတွင် gojiberries အနည်းငယ် ဝါးပါ။ Ningxia goji berries သည် ချိုသောအရသာရှိသော်လည်း စားပြီးနောက် အနည်းငယ် ခါးမှုရှိသည်။ Qinghai goji ဘယ်ရီသီးများသည် Ningxia ထက် ပိုချိုသည်။ ကျောက်ချဉ်တွင်စိမ်ထားသော Goji berry များသည် ဝါးသောအခါတွင် ခါးသောအရသာရှိမည်ဖြစ်ပြီး ဆာလဖာဖြင့်ဆေးကြောထားသောသူများသည် ချဉ်၊ ခါး၊ အရသာရှိမည်ဖြစ်သည်။
ပဉ္စမအဆင့်- ရေစိမ်ထားပါ။
ဂေါ်ဂျီဘယ်ရီသီး အနည်းငယ်ကို ရေနွေးနွေးထဲမှာ ထည့်ပါ။ အရည်အသွေးမြင့် ဂိုဂျီဘယ်ရီသီးများသည် နစ်မြုပ်ရန်မလွယ်ကူဘဲ မြင့်မားသော မျောပါနှုန်းရှိသည်။ ရေ၏အရောင်သည် အဝါဖျော့ သို့မဟုတ် လိမ္မော်ရောင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဂိုဂျီဘယ်ရီသီးတွေကို ဆေးဆိုးရင် ရေက အနီရောင်ပြောင်းသွားလိမ့်မယ်။ သို့သော်၊ goji ဘယ်ရီသီးများကို ဆာလဖာဖြင့် သုတ်လိမ်းပါက၊ ရေသည် ကြည်လင်ပြီး ကြည်လင်နေမည်ဖြစ်သည်။
ဆာလဖာပါဝင်သော အစားအစာအချို့ကို ဖော်ထုတ်ခြင်း။
ငရုတ်ကောင်း
ဆာလဖာဖြင့် ကုသထားသော ငရုတ်သီးတွင် ဆာလဖာရနံ့ရှိသည်။ ပထမဦးစွာ၊ အသွင်အပြင်ကို သတိပြုပါ- ဆာလဖာဖြင့် ကုသထားသော ငရုတ်သီးများသည် အဖြူရောင် အစေ့များဖြင့် အလွန်တောက်ပသော အနီရောင်နှင့် ချောမွေ့သော မျက်နှာပြင်ရှိသည်။ သာမန်ငရုတ်သီးများသည် အဝါရောင်အစေ့များဖြင့် သဘာဝအတိုင်း အနီရောင်တောက်တောက်ဖြစ်သည်။ ဒုတိယအချက်မှာ ၎င်းတို့ကို အနံ့ခံခြင်း- ဆာလဖာဖြင့် ကုသထားသော ငရုတ်သီးများတွင် ဆာလဖာရနံ့များ ရှိပြီး ပုံမှန်ငရုတ်သီးများတွင် ထူးထူးခြားခြား အနံ့မရှိပါ။ တတိယ၊ ၎င်းတို့ကို ညှစ်ပါ- ဆာလဖာဖြင့် ကုသထားသော ငရုတ်သီးများကို သင့်လက်ဖြင့် ညှစ်လိုက်သောအခါ စိုစွတ်မှု ခံစားရမည်ဖြစ်ပြီး ပုံမှန် ငရုတ်သီးမှာ ဤစိုစွတ်သော ခံစားမှုမျိုး ခံစားရမည်မဟုတ်ပေ။
အဖြူရောင်မှို (Tremella fuciformis)
အဖြူရောင်မှိုများ အလွန်အကျွံဝယ်ယူခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ဦးစွာ ၎င်း၏အရောင်နှင့် ပုံသဏ္ဍာန်ကို လေ့လာကြည့်ပါ- ပုံမှန်အဖြူရောင်မှိုသည် နို့ဖြူရောင် သို့မဟုတ် နို့နှစ်ရောင်ရှိပြီး ကြီးမားသော၊ အဝိုင်းနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်အပြည့်ရှိသည်။ အဖြူအလွန်အကျွံမဝယ်ပါနဲ့။ ဒုတိယ၊ ၎င်း၏အနံ့ကို အနံ့ခံပါ- သာမန်အဖြူရောင်မှိုသည် မွှေးကြိုင်သောရနံ့ကို ထုတ်လွှတ်သည်။ အနံ့အသက်ဆိုးများ ရှိပါက သတိထား၍ ဝယ်ယူပါ။ တတိယ၊ မြည်းစမ်းကြည့်ပါ- မြည်းစမ်းရန် သင့်လျှာဖျားကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ အစပ်အရသာရှိလျှင် မဝယ်ပါနှင့်။
ရှည်လျားသည်။
“သွေးပိန်းများ” ဖြင့် ရှည်လျားဝယ်ယူခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ဤလက္ခဏာများသည် ဆာလဖာဖြင့် ဖော်စပ်ထားသည်ကို ညွှန်ပြနိုင်သောကြောင့် မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် အလွန်တောက်ပပြီး သဘာဝအတိုင်း ကင်းမဲ့သော ရှည်လျားသီးများကို မဝယ်ပါနှင့်။ အနီရောင် "သွေးစွတ်" အတွက်အသီး၏အတွင်းပိုင်းစစ်ဆေး; သာမာန်ရှည်လျားသီး၏ အတွင်းအခွံသည် အဖြူရောင်ဖြစ်ရမည်။
ဂျင်း
"ဆာလဖာဖြင့် ကုသထားသော ဂျင်း" သည် ၎င်း၏ အရေပြားကို အလွယ်တကူ ခွာစေသည်။ ပထမဦးစွာ ဂျင်း၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် ပုံမှန်မဟုတ်သောအနံ့ သို့မဟုတ် ဆာလဖာအနံ့ရှိမရှိ စစ်ဆေးရန် ၎င်းကို အနံ့ခံပါ။ ဒုတိယအနေနဲ့ ဂျင်းအရသာ မပြင်းတာ သို့မဟုတ် မပြောင်းလဲပါက သတိနဲ့ မြည်းကြည့်ပါ။ တတိယအချက်၊ ၎င်း၏အသွင်အပြင်ကို သတိပြုပါ- ပုံမှန်ဂျင်းသည် အတော်လေးခြောက်သွေ့ပြီး နက်မှောင်သောအရောင်ရှိပြီး "ဆာလဖာဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောဂျင်း" သည် ပိုမိုနူးညံ့ပြီး အဝါဖျော့ဖျော့အရောင်ရှိသည်။ လက်ဖြင့် ပွတ်တိုက်ပါက အရေပြားကို အလွယ်တကူ ခွာနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
စာတိုက်အချိန်- ဒီဇင်ဘာ-၂၄-၂၀၂၄