F'dawn l-aħħar snin, il-bajd nej sar dejjem aktar popolari fost il-pubbliku, u ħafna mill-bajd nej se jkun pasturizzat u proċessi oħra jintużaw biex jinkisbu l-istatus "sterili" jew "inqas batteriċi" tal-bajd. Għandu jkun innutat li "bajd sterili" ma jfissirx li nqatlu l-batterji kollha fuq il-wiċċ tal-bajda, iżda l-kontenut tal-batterja tal-bajda huwa limitat għal standard strett, mhux kompletament sterili.
Kumpaniji tal-bajd nej ħafna drabi jikkummerċjalizzaw il-prodotti tagħhom bħala ħielsa mill-antibijotiċi u mingħajr salmonella. Sabiex nifhmu din it-talba xjentifikament, għandna bżonn inkunu nafu dwar l-antibijotiċi, li għandhom effetti batteriċidi u antivirali, iżda użu fit-tul jew użu ħażin jista 'jippromwovi l-iżvilupp tar-reżistenza tal-batterja.
Sabiex jiġu vverifikati r-residwi tal-antibijotiċi tal-bajd nej fis-suq, reporter miċ-Ċina tas-Sigurtà tal-Ikel xtara b’mod speċjali 8 kampjuni ta ’bajd mhux maħdum mill-pjattaformi tal-kummerċ elettroniku u kkummissjona organizzazzjonijiet professjonali tal-ittestjar biex iwettqu testijiet, li ffokaw fuq ir-residwi tal-antibijotiċi ta’ Metronidazole, dimetridazole, tetracycline, kif ukoll enrofloxacin, ciprofloxacin u residwi antibijotiċi oħra. Ir-riżultati wrew li t-tmien kampjuni kollha għaddew it-test tal-antibijotiċi, li jindikaw li dawn il-marki huma pjuttost stretti fil-kontroll tal-użu tal-antibijotiċi fil-proċess tal-produzzjoni.
Kwinbon, bħala pijunier fl-industrija tal-ittestjar tas-sigurtà tal-ikel, bħalissa għandu firxa komprensiva ta 'testijiet għal residwi ta' antibijotiċi u qbiż mikrobjali fil-bajd, li jipprovdi riżultati veloċi u preċiżi għas-sigurtà tal-ikel.
POST ĦIN: SEP-03-2024