aħbarijiet

Il-problema taz-zalzett tal-lamtu tat sigurtà fl-ikel, "problema antika", "sħana ġdida". Minkejja l-fatt li xi manifatturi bla skrupli issostitwixxu t-tieni l-aħjar għall-aħjar, ir-riżultat huwa li l-industrija rilevanti għal darb'oħra ltaqgħet ma 'kriżi ta' kunfidenza.

Fl-industrija tal-ikel, il-problema tal-asimetrija tal-informazzjoni hija partikolarment ovvja. Produtturi tal-ikel fil-proċess ta 'produzzjoni ta' materja prima, formuli, addittivi u proċessi ta 'produzzjoni speċifiċi, eċċ., Minkejja l-iżvelar rilevanti, iżda l-maġġoranza tal-konsumaturi għadhom qed jiffaċċjaw ostakli ta' informazzjoni għolja, quddiem tali diffiċli biex tivverifika l-informazzjoni, ħafna drabi jistgħu jagħżlu biss li "ma jieklu" dan bla sahha iżda l-aktar mod sempliċi u effiċjenti biex jipproteġu d-drittijiet u l-interessi tagħhom stess.

Quddiem din il-kriżi ta’ fiduċja, ħafna manifatturi taz-zalzett tal-lamtu u sidien ta’ stalel jagħżlu li “jippruvaw l-innoċenza tagħhom”. L-ewwelnett, xi produtturi taz-zalzett tal-lamtu ħadu l-inizjattiva biex juru ċ-ċertifikati tagħhom, u mbagħad xi manifatturi kielu zalzett tal-lamtu fix-xandir dirett biex jipprovaw l-innoċenza tal-prodotti tagħhom. Ovvjament, il-problemi ta’ xi manifatturi bla skrupli qanqlu nuqqas ta’ fiduċja tal-konsumaturi fl-industrija kollha kemm hi, u rriżultat f’ħafna mill-manifatturi li kkonformaw mal-liġi u operaw b’mod konformi jkunu “weġġgħu ħażin”, u l-konsegwenzi ta’ “sewqan”. barra l-flus tajbin mal-ħażin” seħħew. Il-fiduċja tal-konsumatur waqgħet wara li l-"awto-għajnuna bla sahha", kemm li tieħu ħafna ħin kif ukoll li tieħu ħafna xogħol, hija ekonomija tas-suq fil-proċess ta 'awto-tiswija attivata mit-telf ta' effiċjenza.

Allura, kif tevita r-rikorrenza ta '"flus ħżiena tkeċċi flus tajba"? Kif nistgħu nirrikonċiljaw "iċ-Ċina fuq il-ponta tal-ilsien" ma '"Ċina bis-sigurtà tal-ikel"? Kif jiġu introdotti mekkaniżmi mfassla biex jirregolaw l-imġiba tal-produzzjoni tal-ikel u jerġgħu jibnu l-fiduċja tal-konsumatur? Quddiem din is-serje ta '"tortura tar-ruħ", it-tweġiba tista' tkun ċara: tiżviluppa b'mod vigoruż l-ittestjar tas-sikurezza tal-ikel, l-implimentazzjoni tas-sors tal-ikel u l-produzzjoni ta '"il-proċess kollu + ċiklu sħiħ" traċċabilità, l-awtoritajiet regolatorji malajr kemm jista 'jkun biex jiġu fformulati standards ta' l-industrija, normi sodi ta 'l-industrija, il-produttur illegali Biex jiġi "imtaqqab", jissalvagwardja d-drittijiet u l-interessi tal-konsumaturi, tkisser kompletament in-naħa tal-provvista u d-domanda ta 'l-ostakli ta' l-informazzjoni, ittejjeb il-fiduċja reċiproka, hija li tħalli lill-produtturi tagħmel komdu, il-konsumaturi jieklu fil-faċilità bl-għerq tas-soluzzjoni.

Għandu jiġi nnutat li l-iżvilupp ta 'teknoloġija tal-ittestjar tas-sikurezza tal-ikel ħfief, b'veloċità għolja u veloċi u l-iżvilupp ta' prodotti innovattivi li jippermettu lill-konsumaturi jwettqu t-testijiet tas-sikurezza tal-ikel tagħhom stess jistgħu mhux biss iġġiegħel lill-produtturi tal-ikel jipproduċu konxjament skont l-istandards u proċessi, iżda wkoll iserrħu moħħ il-konsumaturi li jistgħu jixtru b’serħan tal-moħħ. Essenzjalment, l-innovazzjoni tat-teknoloġija tal-ittestjar tas-sikurezza tal-ikel qed tiżviluppa wkoll produttività ġdida. Produttività ġdida hija attwalment inkorporata fil-ħajja tagħna ta 'kuljum. L-użu ta 'teknoloġija avvanzata, l-industrija tradizzjonali biex tikseb il-fond ta' setgħa, biex tistimula l-momentum ġdid tal-industrija tradizzjonali, għall-iżvilupp ta 'kwalità għolja tal-industrija, "skorta", hija waħda mit-tifsira intrinsika tal-kwalità ġdida tal-produttività .

Quddiem mistoqsija oħra dwar is-sikurezza tal-ikel, il-manifatturi tal-ikel għandhom ukoll ineħħu l-velu tal-misteru, permezz tal-"webcast" u "workshop trasparenti" u forom oħra, biex jirbħu l-fiduċja tal-konsumaturi.