Berries Goji, bħala speċi rappreżentattiva ta '"mediċina u omoloġija tal-ikel," huma użati ħafna fl-ikel, xorb, prodotti tas-saħħa, u oqsma oħra. Madankollu, minkejja d-dehra tagħhom li huma smin u aħmar jgħajjat,
Xi negozjanti, sabiex jiffrankaw l-ispejjeż, jagħżlu li jużaw kubrit industrijali.Kubrit industrijaliMa jistax jintuża fl-ipproċessar tal-ikel minħabba li huwa tossiku u fih livelli għoljin ta 'arseniku, li jistgħu faċilment iwasslu għal insuffiċjenza u falliment tal-kliewi, polineurite, u ħsara fil-funzjoni tal-fwied.
Kif tagħżel berries goji ta 'kwalità għolja
L-ewwel pass: osserva
Kulur: Il-biċċa l-kbira tal-berries normali tal-goji huma ħomor skuri, u l-kulur tagħhom mhuwiex uniformi ħafna. Madankollu, il-berries tal-goji miżbugħin huma ħomor qawwi u attraenti. Aqbad berry goji u osserva l-bażi tal-frott tagħha. Il-bażi tal-frott ta 'berries goji normali hija bajda, filwaqt li dawk fumigati bil-kubrit huma sofor, u dawk miżbugħin huma ħomor.
Forma: Ningxia Goji Berries, li huma elenkati fil- "Farmakopea," huma oblati u mhux kbar ħafna fid-daqs.
It-tieni pass: għafas
Aqbad numru żgħir ta 'berries tal-goji f'idejk. Il-berries goji normali u ta 'kwalità għolja huma mnixxfa sew, b'kull berry ikun indipendenti u ma jeħel flimkien. Għalkemm ambjent niedja jista 'jtaffi l-berries tal-goji, dawn ma jkunux artab eċċessivament. Il-berries tal-goji pproċessati jistgħu jħossuhom twaħħal mal-mess u jesperjenzaw fading tal-kulur sinifikanti.
It-tielet pass: riħa
Aqbad numru żgħir ta 'berries tal-goji u żommhom f'idejk għal ftit żmien, jew issiġillahom f'borża tal-plastik għal perjodu qasir. Imbagħad ixerrduhom ma 'mnieħrek. Jekk hemm riħa tinten, tindika li l-berries tal-goji ġew fumigati bil-kubrit. Kun prudenti meta tixtrihom.
Ir-Raba 'Pass: Togħma
Tomgħod ftit berries goji f'ħalqek. Ningxia Goji Berries togħma ħelwa, imma hemm imrar żgħir wara li tiekol. Qinghai Goji Berries huma ħelwin minn dawk Ningxia. Il-berries tal-goji mxarrba fl-alum se jkollhom togħma morra meta jomogħdu, waqt li dawk il-fumigati bil-kubrit għandhom togħma qarsa, astringenti u morra.
Il-ħames pass: jixxarrab
Poġġi ftit berries tal-goji f'ilma sħun. Il-berries Goji ta 'kwalità għolja mhumiex faċli biex jegħrqu u jkollhom rata varjabbli għolja. Il-kulur tal-ilma se jkun isfar ċar jew oranġjo-aħmar. Jekk il-berries tal-goji huma miżbugħin, l-ilma se jsir aħmar. Madankollu, jekk il-berries tal-goji huma fumigati bil-kubrit, l-ilma jibqa 'ċar u trasparenti.
Identifikazzjoni ta 'xi ikel li fih il-kubrit
Bżar
Il-bżar ittrattat bil-kubrit għandu riħa tal-kubrit. L-ewwel, osserva d-dehra: Il-bżar ikkurati bil-kubrit għandhom wiċċ aħmar jgħajjat ħafna u lixx biż-żerriegħa bajda. Il-bżar normali huwa naturalment aħmar jgħajjat biż-żerriegħa isfar. It-tieni, riħahom: bżar ikkurat bil-kubrit għandu riħa tal-kubrit, filwaqt li l-bżar normali m'għandux riħa mhux tas-soltu. It-tielet, għafashom: Il-bżar ittrattat bil-kubrit se jħossu niedja meta mbuttat b'idejk, filwaqt li l-bżar normali mhux se jkollu din is-sentiment niedja.
Fungu abjad (Tremella fuciformis)
Evita li tixtri fungus abjad abjad żżejjed. L-ewwel, osserva l-kulur u l-għamla tiegħu: fungus abjad normali huwa abjad ħalib jew kulur krema, b'forma kbira, tonda u sħiħa. Evita li tixtri dawk li huma bojod żżejjed. It-tieni, riħa l-aroma tagħha: fungus abjad normali jarmi fwieħa ħażina. Jekk hemm riħa tinten, kun prudenti dwar ix-xiri tagħha. It-tielet, togħmaha: Tista 'tuża l-ponta ta' l-ilsien tiegħek biex togħmaha. Jekk hemm togħma pikkanti, tixtrihx.
Longan
Evita li tixtri Longhans b '"strixxi tad-demm". Tixtrix longans li jħarsu qawwi żżejjed u m'għandhomx nisġa naturali fuq il-wiċċ tagħhom, peress li dawn il-karatteristiċi jistgħu jindikaw li ġew fumigati bil-kubrit. Iċċekkja l-ġewwa tal-frott għal "strixxi tad-demm" ħomor; Il-qoxra ta 'ġewwa ta' Longans normali għandha tkun bajda.
Ġinġer
"Ġinġer ittrattat bil-kubrit" għandu t-tendenza li jitfa 'l-ġilda tiegħu faċilment. L-ewwel, riħa biex tivverifika jekk hemmx riħa mhux tas-soltu riħa jew kubrit fuq il-wiċċ tal-ġinġer. It-tieni, togħmaha b'kawtela jekk it-togħma tal-ġinġer ma tkunx b'saħħitha jew inbidlet. It-tielet, osserva d-dehra tiegħu: Ġinġer normali huwa relattivament niexef u għandu kulur skur, filwaqt li "ġinġer trattat bil-kubrit" huwa aktar offerta u għandu lewn isfar ċar. Li togħrok b'idejk faċilment titqaxxar il-ġilda tagħha.
Ħin ta 'wara: Diċembru-24-2024