Riċentement, l-Amministrazzjoni tal-Istat għar-Regolament tas-Suq, b'kollaborazzjoni ma 'intrapriżi ta' teknoloġija multipla, ħarġet l-inawgurali "Linja Gwida għall-Applikazzjoni ta 'Teknoloġiji ta' Sejbien tas-Sigurtà ta 'l-Ikel Intelliġenti," li tinkorpora intelliġenza artifiċjali, nanosensuri, u sistemi ta' traċċabilità blockchain fis-sistema standard nazzjonali għall-ewwel ħin. Dan l-avvanz jimmarka d-dħul uffiċjali tal-iskoperta tas-sigurtà tal-ikel taċ-Ċina fl-era ta '"skrining preċiż ta' livell minuta + traċċabilità tal-katina sħiħa", fejn il-konsumaturi jistgħu sempliċement jiskennjaw kodiċi QR biex jaraw id-dejta tas-sigurtà kollha tal-ikelMir-razzett sal-mejda.
Implimentazzjoni tat-Teknoloġija Ġdida: Skoperta ta '300 Sustanza Riskjuża f'10 Minuti
Fis-7 GlobaliSikurezza tal-IkelSummit dwar l-Innovazzjoni miżmum f'Hangzhou, Keda Intelligent Spezzjoni Technology wera d-ditekter li jista 'jinġarr "Lingmou" li għadu kif ġie żviluppat. Bl-użu ta 'teknoloġija ta' tikkettar ta 'fluworexxenza ta' dot quantum flimkien ma 'algoritmi ta' rikonoxximent ta 'immaġini bbażati fuq it-tagħlim fil-fond, dan l-apparat jista' fl-istess ħin jiskopri aktar minn 300 indikatur, inklużiresidwi ta 'pestiċidi, Metalli tqal eċċessivi, uaddittivi illegali, fi żmien 10 minuti, bi preċiżjoni ta 'skoperta ta' 0.01ppm (partijiet għal kull miljun), li tirrappreżenta żieda ta 'effiċjenza ta' 50 darba meta mqabbla mal-metodi tradizzjonali.
"Għall-ewwel darba, aħna kkombinaw nanomaterjali ma 'ċipep mikrofluwidiċi, li jippermettu preproċessar kumpless ma' kit ta 'reaġent wieħed," qal Dr Li Wei, il-mexxej tal-proġett. L-apparat ġie skjerat f'2,000 terminali bħas-supermarket HEMA u s-supermarket Yonghui, li jinterċetta b'suċċess 37 lottijiet ta 'ikel potenzjalment perikoluż, inklużi platti msajra minn qabel b'livelli eċċessivi ta' nitriti u laħam tat-tjur b'residwi veterinarji eċċessivi ta 'mediċina.
Is-sistema ta 'traċċabilità blockchain tkopri l-katina tal-industrija kollha
Billi bbażat fuq il-pjattaforma nazzjonali ta 'informazzjoni dwar is-sigurtà tal-ikel, is-sistema ta' "katina tas-sigurtà tal-ikel" imtejba li għadha kemm ġiet konnessa ma 'aktar minn 90% tal-intrapriżi tal-produzzjoni tal-ikel' il fuq minn ċerta skala fuq livell nazzjonali. Billi ttella 'dejta f'ħin reali dwar it-temperatura u l-umdità, trajettorji ta' trasport, u informazzjoni oħra permezz ta 'apparati IoT, flimkien ma' pożizzjonament ta 'Beidou u tikketti elettroniċi RFID, jikseb monitoraġġ sħiħ taċ-ċiklu tal-ħajja mill-akkwist tal-materja prima, l-ipproċessar tal-produzzjoni, għal-loġistika tal-katina kiesħa.
Fi proġett pilota f'Zhaoqing, il-Provinċja ta 'Guangdong, marka ta' trab tal-ħalib tal-formula tat-trabi ġiet traċċata minn din is-sistema, li tidentifika b'suċċess il-kawża ewlenija ta 'lott wieħed ta' ingredjenti DHA li ma jiltaqax ma 'standards - il-materja prima taż-żejt tal-alka pprovduta minn fornitur b'esperjenza minn anormalment għolja għolja għolja għolja għolja għolja temperaturi waqt it-trasport. Dan il-lott ta 'prodotti ġie interċettat awtomatikament qabel ma tqiegħed fuq l-ixkafef, li jipprevjeni inċident potenzjali tas-sigurtà tal-ikel.
Innovazzjoni tal-Mudell Regolatorju: Tnedija ta 'pjattaforma ta' twissija bikrija tal-AI
Skond l-aħħar dejta miċ-Ċentru Nazzjonali ta 'Valutazzjoni tas-Sigurtà fl-Ikel, ir-rata ta' preċiżjoni ta 'twissijiet bikrija tar-riskju żdiedet għal 89.7% mill-operazzjoni pilota ta' sitt xhur tal-pjattaforma regolatorja intelliġenti. Is-sistema bniet 12-il mudell ta 'tbassir għal kontaminazzjoni ta' batterji patoġeniċi, riskji staġjonali, u fatturi oħra billi analizzat 15-il miljun dejta ta 'spezzjoni bl-addoċċ matul l-aħħar għaxar snin. Bl-implimentazzjoni tal-linja gwida, l-awtoritajiet regolatorji qed iħaffu l-formulazzjoni ta 'dettalji ta' implimentazzjoni ta 'appoġġ, bil-għan li jikkultivaw 100 laboratorji ta' dimostrazzjoni ta 'spezzjoni intelliġenti sal-2025 u jistabbilizzaw ir-rata li tgħaddi ta' spezzjonijiet bl-addoċċ ta 'l-ikel' il fuq minn 98%. Il-konsumaturi issa jistgħu jistaqsu d-dejta tal-ispezzjoni tas-supermarkets tal-madwar u l-ipermarket f'ħin reali permezz tal-app nazzjonali tas-sigurtà tal-ikel ", li timmarka bidla mir-regolament tal-gvern għal paradigma ġdida ta 'governanza kollaborattiva miċ-ċittadini kollha f'termini ta' sigurtà tal-ikel.
Ħin ta 'wara: Frar-14-2025