prodott

Għalkemm il-ħalib tal-mogħoż huwa ikel antik, jista 'jissejjaħ ħaġa ġdida jekk irid jiġi popolarizzat fuq il-mejda pubblika.F'dawn l-aħħar snin, minħabba l-fehim mill-ġdid tal-valur nutrittiv u l-benefiċċji tas-saħħa tal-ħalib tal-mogħoż, il-kunċetti u d-drawwiet tradizzjonali tal-konsum tan-nies qed jinbidlu.Il-ħalib tal-mogħoż u l-prodotti tiegħu daħlu bil-kwiet fil-viżjoni tal-konsum tal-pubbliku u gradwalment saru popolari.

Fis-snin sebgħin, l-Organizzazzjoni tal-Ikel u l-Agrikoltura tan-Nazzjonijiet Uniti ppubblikat ktieb bl-isemOsservazzjonijiet Fuq Mogħoż, li ddikjarat, "Il-ħalib tal-mogħoż huwa adattat ħafna għat-trabi, l-anzjani, u n-nies li qed jirkupraw mill-mard. Jekk inti allerġiku għall-ħalib tal-baqra, il-ħalib tal-mogħoż jista' jintgħażel, li mhux biss itaffi s-sintomi tal-allerġija, iżda jipprovdi wkoll in-nutrijenti lill-ġisem. bżonnijiet.”Fil-pajjiżi Ewropej u Amerikani, il-ħalib tal-mogħoż huwa meqjus bħala prodott tal-konsumatur high-end Xi xjentisti fl-Ewropa tal-Punent jsostnu li l-ħalib tal-mogħoż huwa antibijotiku naturali u li tixrob regolarment jista 'jipprevjeni l-mard.
Studji wrew li l-proprjetajiet strutturali u funzjonali bażiċi tal-ħalib tal-mogħoż huma simili għal dawk tal-ħalib tas-sider.Il-ħalib tal-mogħoż fih proteini, xaħmijiet, karboidrati, minerali u vitamini li t-trabi domestiċi jeħtieġu għat-tkabbir u l-iżvilupp.

F'dawn l-aħħar snin, kien hemm inċidenti frekwenti ta 'falsifikazzjoni ta' prodotti tal-ħalib.Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, materja prima rħisa u faċilment disponibbli hija mħallta ma 'materja prima bi prezz ogħla għall-bejgħ, sabiex jinkisbu profitti ogħla, bħaż-żieda tal-ħalib mal-ħalib tal-mogħoż.L-infiltrazzjoni tal-ħalib tal-mogħoż tista 'mhux biss tikkawża telf finanzjarju lill-konsumaturi, iżda tista' tinvolvi wkoll xi rekwiżiti mediċi speċjali, allerġiji tal-ikel u twemmin reliġjuż.

Kwinbon Kit huwa bbażat fuq ir-reazzjoni speċifika tal-antiġen tal-antikorpi u l-immunokromatografija, huwa għal analiżi kwalitattiva rapida tal-adulterazzjoni tal-Ħalib fil-kampjun tal-ħalib tal-mogħoż.Il-kaseina bovina fil-kampjun tikkompeti għall-antikorp bl-antiġen marbut mal-BSA miksi fuq il-membrana tat-teststrip.Imbagħad wara reazzjoni tal-kulur, ir-riżultat jista 'jiġi osservat.

Riżultati