berita

Mengapa kita perlu menguji Antibiotik dalam Susu?

Ramai orang hari ini bimbang tentang penggunaan antibiotik dalam ternakan dan bekalan makanan. Adalah penting untuk mengetahui bahawa penternak tenusu sangat mengambil berat tentang memastikan susu anda selamat dan bebas antibiotik. Tetapi, sama seperti manusia, lembu kadangkala sakit dan memerlukan ubat. Antibiotik digunakan di banyak ladang untuk merawat jangkitan apabila lembu mendapat jangkitan dan memerlukan antibiotik, doktor haiwan menetapkan ubat yang sesuai untuk jenis masalah yang dialami lembu. Kemudian antibiotik diberikan kepada lembu hanya selama yang diperlukan untuk menjadikannya lebih baik. Lembu di bawah rawatan antibiotik untuk jangkitan mungkin mempunyai sisa antibiotik dalam susunya

Pendekatan untuk mengawal sisa antibiotik dalam susu adalah pelbagai rupa. Kawalan utama adalah di ladang dan bermula dengan preskripsi dan pentadbiran antibiotik yang betul dan pematuhan yang teliti terhadap tempoh pengeluaran. Pendek kata, pengeluar susu mesti memastikan susu daripada haiwan yang dirawat atau dalam tempoh pengeluaran tidak memasuki rantai makanan. Kawalan utama dilengkapkan dengan ujian susu untuk antibiotik, yang dijalankan oleh perniagaan makanan di pelbagai titik dalam rantaian bekalan, termasuk di ladang.

Trak tangki susu diuji untuk kehadiran sisa antibiotik biasa. Secara khusus, susu dipam dari tangki di ladang ke dalam batang tangki untuk dihantar ke kilang pemprosesan. Pemandu lori tangki mengambil sampel susu setiap ladang sebelum susu dipam ke dalam trak. Sebelum susu boleh dipunggah di kilang pemprosesan, setiap muatan diuji untuk sisa antibiotik. Jika susu tidak menunjukkan bukti antibiotik, ia dipam ke dalam tangki simpanan kilang untuk diproses selanjutnya. Jika susu tidak lulus ujian antibiotik, keseluruhan muatan lori susu dibuang dan sampel ladang diuji untuk mencari sumber sisa antibiotik. Tindakan kawal selia diambil terhadap ladang dengan ujian antibiotik positif.

Kami, di Kwinbon, menyedari kebimbangan ini, dan misi kami adalah untuk meningkatkan keselamatan makanan dengan penyelesaian saringan untuk mengesan antibiotik dalam industri tenusu dan pemprosesan makanan. Kami menawarkan salah satu daripada rangkaian ujian yang paling luas untuk mengesan sejumlah besar antibiotik yang digunakan dalam industri agromakanan.