Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kualiti dan keselamatan teh telah menarik lebih banyak perhatian dan perhatian. Sisa racun perosak yang melebihi piawaian berlaku dari semasa ke semasa, dan teh yang dieksport ke EU kerap dimaklumkan melebihi piawaian.
Racun perosak digunakan untuk mencegah perosak dan penyakit semasa penanaman teh. Dengan penggunaan racun perosak secara meluas, kesan negatif sisa racun perosak yang berlebihan, tidak munasabah atau malah disalahgunakan terhadap kesihatan manusia, persekitaran ekologi dan perdagangan asing semakin ketara.
Pada masa ini, kaedah pengesanan sisa racun perosak dalam teh terutamanya termasuk fasa cecair, fasa gas, dan spektrometri jisim tandem kromatografi cecair prestasi ultra tinggi.
Walaupun kaedah ini mempunyai sensitiviti dan ketepatan pengesanan yang tinggi, adalah sukar untuk mempopularkannya di peringkat akar umbi dengan menggunakan instrumen kromatografi yang besar, yang tidak sesuai untuk pemantauan berskala besar.
Kaedah perencatan enzim yang digunakan untuk pemeriksaan cepat sisa racun perosak di tapak digunakan terutamanya untuk pengesanan sisa racun perosak organofosforus dan karbamat, yang sangat diganggu oleh matriks dan mempunyai kadar positif palsu yang tinggi.
Kad pengesanan emas koloid Kwinbon mengamalkan prinsip immunochromatography perencatan kompetitif.
Sisa ubat dalam sampel diekstrak dan digabungkan dengan antibodi khusus berlabel emas koloid untuk menghalang gabungan antibodi dan antigen pada garis ujian (garisan T) dalam jalur ujian, mengakibatkan perubahan dalam warna garis ujian.
Sisa racun perosak dalam sampel ditentukan secara kualitatif dengan membandingkan kedalaman warna garis pengesanan dan garis kawalan (garisan C) dengan pemeriksaan visual atau tafsiran instrumen.
Penganalisis keselamatan makanan mudah alih ialah instrumen pintar berdasarkan pengukuran, kawalan dan teknologi sistem terbenam.
Ia dicirikan oleh operasi mudah, kepekaan pengesanan tinggi, kelajuan tinggi dan kestabilan yang baik, sepadan dengan jalur pengesanan pantas yang sepadan, boleh membantu pengguna di lapangan dengan cepat dan tepat mengesan sisa racun perosak dalam teh.
Masa siaran: Ogos-03-2023