berita

Masalah sosej kanji telah memberikan keselamatan makanan, "masalah lama", "panas baru". Walaupun beberapa pengeluar yang tidak bertanggungjawab telah menggantikan yang terbaik kedua untuk yang terbaik, hasilnya adalah bahawa industri yang relevan sekali lagi menghadapi krisis keyakinan.

Dalam industri makanan, masalah asimetri maklumat sangat jelas. Pengeluar makanan dalam proses pengeluaran bahan mentah, formula, bahan tambahan dan proses pengeluaran tertentu, dan lain -lain, walaupun pendedahan yang relevan, tetapi majoriti pengguna masih menghadapi halangan maklumat yang tinggi, dalam menghadapi sukar untuk mengesahkan maklumat, sering Hanya boleh memilih untuk "tidak makan" ini tidak berdaya tetapi cara yang paling mudah dan cekap untuk melindungi hak dan kepentingan mereka sendiri.

Dalam menghadapi krisis keyakinan ini, banyak pengeluar sosej kanji dan pemilik gerai memilih untuk "membuktikan mereka tidak bersalah". Pertama, beberapa pengeluar sosej kanji mengambil inisiatif untuk menunjukkan sijil mereka, dan kemudian beberapa pengeluar telah memakan sosej kanji dalam siaran langsung untuk membuktikan tidak bersalah produk mereka. Jelas sekali, masalah beberapa pengeluar yang tidak bertanggungjawab telah mencetuskan ketidakpercayaan pengguna terhadap industri secara keseluruhan, mengakibatkan kebanyakan pengeluar yang telah mematuhi undang -undang dan beroperasi dengan cara yang mematuhi "cedera salah", dan akibat "memandu keluar wang yang baik dengan yang buruk "telah berlaku. Kepercayaan pengguna runtuh selepas "bantuan diri yang tidak berdaya", yang memakan masa dan intensif buruh, adalah ekonomi pasaran dalam proses pembaikan diri yang dicetuskan oleh kehilangan kecekapan.

Jadi, bagaimana untuk mengelakkan berulang "wang yang buruk mengusir wang yang baik"? Bagaimanakah kita dapat mendamaikan "China di hujung lidah" ​​dengan "China dengan keselamatan makanan"? Bagaimana untuk memperkenalkan mekanisme yang direka untuk mengawal selia tingkah laku pengeluaran makanan dan membina semula kepercayaan pengguna? Dalam menghadapi siri "penyeksaan jiwa" ini, jawapannya mungkin jelas: bersungguh-sungguh mengembangkan ujian keselamatan makanan, pelaksanaan sumber makanan dan pengeluaran "keseluruhan proses + penuh kitaran", Mungkin untuk merumuskan piawaian industri, norma industri yang kukuh, pengeluar haram yang "ditumbuk", melindungi hak dan kepentingan pengguna, sepenuhnya memecahkan bekalan dan permintaan halangan maklumat, meningkatkan kepercayaan bersama, adalah membiarkan pengeluar Lakukan dengan selesa, pengguna makan dengan selesa dengan akar penyelesaian.

Harus diingat bahawa perkembangan teknologi ujian keselamatan ringan, berkelajuan tinggi dan segera dan pembangunan produk inovatif yang membolehkan pengguna menjalankan ujian keselamatan makanan mereka sendiri bukan sahaja dapat memaksa pengeluar makanan secara sadar menghasilkan mengikut piawaian dan proses, tetapi juga meyakinkan pengguna bahawa mereka boleh membeli dengan ketenangan fikiran. Pada dasarnya, berinovasi teknologi ujian keselamatan makanan juga membangunkan produktiviti baru. Produktiviti baru sebenarnya tertanam dalam kehidupan seharian kita. Penggunaan teknologi canggih, industri tradisional untuk mencapai kedalaman pemberdayaan, untuk merangsang momentum baru industri tradisional, untuk pembangunan berkualiti tinggi industri, "pengiring", adalah salah satu makna intrinsik kualiti produktiviti baru .

Dalam menghadapi soalan keselamatan makanan yang lain, pengeluar makanan juga harus melepaskan kerudung misteri, melalui "Webcast" dan "Bengkel Transparan" dan bentuk lain, untuk memenangi kepercayaan pengguna.