Pada 24 Oktober 2024, satu kumpulan produk telur yang dieksport dari China ke Eropah telah diberitahu dengan segera oleh Kesatuan Eropah (EU) kerana pengesanan enrofloxacin antibiotik yang dilarang pada tahap yang berlebihan. Kumpulan produk bermasalah ini menjejaskan sepuluh negara Eropah, termasuk Belgium, Croatia, Finland, Perancis, Jerman, Ireland, Norway, Poland, Sepanyol dan Sweden. Insiden ini bukan sahaja membolehkan perusahaan eksport China mengalami kerugian besar, tetapi juga membiarkan pasaran antarabangsa mengenai isu -isu keselamatan makanan China sekali lagi dipersoalkan.
Difahamkan bahawa kumpulan produk telur yang dieksport ke EU didapati mengandungi jumlah enrofloxacin yang berlebihan oleh pemeriksa semasa pemeriksaan rutin sistem amaran pesat EU untuk kategori makanan dan makanan. Enrofloxacin adalah antibiotik yang biasa digunakan dalam pertanian ayam, terutamanya untuk rawatan jangkitan bakteria pada ayam, tetapi ia telah diharamkan secara eksplisit daripada penggunaan dalam industri pertanian oleh beberapa negara kerana potensi ancamannya terhadap kesihatan manusia, terutama masalah rintangan yang mungkin timbul.
Kejadian ini bukanlah satu kes terpencil, seawal tahun 2020, Outlook Weekly menjalankan siasatan mendalam ke atas pencemaran antibiotik di Lembangan Sungai Yangtze. Hasil penyiasatan itu mengejutkan, di kalangan wanita hamil dan kanak -kanak yang diuji di rantau Delta Sungai Yangtze, kira -kira 80 peratus sampel air kencing kanak -kanak dikesan dengan bahan -bahan antibiotik veterinar. Apa yang dicerminkan di sebalik angka ini adalah penyalahgunaan antibiotik yang meluas dalam industri pertanian.
Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar (MAFRD) sebenarnya telah merumuskan program pemantauan residu ubat veterinar yang ketat, yang memerlukan kawalan ketat sisa dadah veterinar dalam telur. Walau bagaimanapun, dalam proses pelaksanaan sebenar, sesetengah petani masih menggunakan antibiotik yang dilarang melanggar undang -undang untuk memaksimumkan keuntungan. Amalan tidak patuh ini akhirnya membawa kepada insiden telur yang dieksport ini dikembalikan.
Insiden ini bukan sahaja merosakkan imej dan kredibiliti makanan Cina di pasaran antarabangsa, tetapi juga mencetuskan kebimbangan orang ramai mengenai keselamatan makanan. Untuk melindungi keselamatan makanan, pihak berkuasa yang berkaitan harus mengukuhkan pengawasan dan menjalankan kawalan ketat terhadap penggunaan antibiotik dalam industri pertanian untuk memastikan produk makanan tidak mengandungi antibiotik yang dilarang. Sementara itu, pengguna juga perlu memberi perhatian untuk memeriksa pelabelan produk dan maklumat pensijilan apabila membeli makanan dan memilih makanan yang selamat dan boleh dipercayai.
Kesimpulannya, masalah keselamatan makanan antibiotik yang berlebihan tidak boleh diabaikan. Jabatan yang berkaitan harus meningkatkan usaha pengawasan dan ujian mereka untuk memastikan kandungan antibiotik dalam makanan mematuhi piawaian dan peraturan kebangsaan. Sementara itu, pengguna juga harus meningkatkan kesedaran mereka tentang keselamatan makanan dan memilih makanan yang selamat dan sihat.
Masa Post: Okt-31-2024