Pada 24 Oktober 2024, sekumpulan produk telur yang dieksport dari China ke Eropah telah dimaklumkan segera oleh Kesatuan Eropah (EU) kerana pengesanan enrofloxacin antibiotik terlarang pada tahap yang berlebihan. Kumpulan produk bermasalah ini menjejaskan sepuluh negara Eropah, termasuk Belgium, Croatia, Finland, Perancis, Jerman, Ireland, Norway, Poland, Sepanyol dan Sweden. Insiden ini bukan sahaja menyebabkan perusahaan eksport China mengalami kerugian besar, tetapi juga membiarkan pasaran antarabangsa mengenai isu keselamatan makanan China sekali lagi dipersoalkan.
Difahamkan bahawa kumpulan produk telur yang dieksport ke EU ini didapati mengandungi jumlah enrofloxacin yang berlebihan oleh pemeriksa semasa pemeriksaan rutin Sistem Amaran Rapid EU untuk kategori makanan dan makanan. Enrofloxacin ialah antibiotik yang biasa digunakan dalam penternakan ayam, terutamanya untuk rawatan jangkitan bakteria pada ayam, tetapi ia telah dilarang secara jelas daripada digunakan dalam industri perladangan oleh beberapa negara kerana potensi ancamannya terhadap kesihatan manusia, terutamanya masalah rintangan. yang mungkin timbul.
Insiden ini bukan kes terpencil, seawal tahun 2020, Outlook Weekly menjalankan siasatan mendalam terhadap pencemaran antibiotik di Lembangan Sungai Yangtze. Hasil siasatan amat mengejutkan, dalam kalangan wanita hamil dan kanak-kanak yang diuji di wilayah Delta Sungai Yangtze, kira-kira 80 peratus sampel air kencing kanak-kanak dikesan dengan bahan antibiotik veterinar. Apa yang ditunjukkan di sebalik angka ini ialah penyalahgunaan antibiotik yang meluas dalam industri perladangan.
Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar (MAFRD) sebenarnya telah lama merumuskan program pemantauan sisa ubat veterinar yang ketat, yang memerlukan kawalan ketat terhadap sisa ubat veterinar dalam telur. Bagaimanapun, dalam proses pelaksanaan sebenar, sesetengah petani masih menggunakan antibiotik terlarang dengan melanggar undang-undang demi memaksimumkan keuntungan. Amalan tidak patuh ini akhirnya membawa kepada insiden telur yang dieksport dikembalikan.
Insiden ini bukan sahaja merosakkan imej dan kredibiliti makanan Cina di pasaran antarabangsa, malah mencetuskan kebimbangan orang ramai terhadap keselamatan makanan. Bagi menjaga keselamatan makanan, pihak berkuasa yang berkenaan hendaklah memperkukuh penyeliaan dan melaksanakan kawalan ketat terhadap penggunaan antibiotik dalam industri perladangan bagi memastikan produk makanan tidak mengandungi antibiotik terlarang. Sementara itu, pengguna juga harus memberi perhatian kepada menyemak pelabelan produk dan maklumat pensijilan semasa membeli makanan dan memilih makanan yang selamat dan boleh dipercayai.
Kesimpulannya, masalah keselamatan makanan antibiotik yang berlebihan tidak boleh diabaikan. Jabatan yang berkaitan harus meningkatkan usaha penyeliaan dan ujian mereka untuk memastikan kandungan antibiotik dalam makanan mematuhi piawaian dan peraturan kebangsaan. Sementara itu, pengguna juga harus meningkatkan kesedaran tentang keselamatan makanan dan memilih makanan yang selamat dan sihat.
Masa siaran: 31-Okt-2024