produk

Zearalenone (ZEN), juga dikenali sebagai mikotoksin RAL dan F-2, adalah metabolit estrogenik yang kuat yang dihasilkan. Ia tahan haba dan ditemui di seluruh dunia dalam beberapa tanaman bijirin, seperti jagung, barli, oat, gandum, beras dan sorghum.

Zearalenone adalah toksin utama yang mengikat reseptor estrogen, menyebabkan ketidaksuburan, pengguguran atau masalah pembiakan lain, terutamanya pada babi.

Wikipedia mengesyorkan kaedah pengesanan berikut;

1. Kromatografi lapisan nipis,
2. Ujian imunosorben berkaitan enzim
3. Pendarfluor lajur imunoafiniti
4. Kromatografi cecair berprestasi tinggi lajur imunoafiniti

Lajur Inmmunoaffinity Kwinbon tergolong dalam kaedah ketiga, ia menggunakan kromatografi cecair untuk pengasingan, penulenan atau analisis khusus Zearalenone. Biasanya lajur Kwinbon digabungkan dengan HPLC.

Analisis kuantitatif HPLC toksin kulat adalah teknik pengesanan matang. Kedua-dua kromatografi fasa hadapan dan terbalik boleh digunakan. HPLC fasa terbalik adalah menjimatkan, mudah dikendalikan, dan mempunyai ketoksikan pelarut yang rendah. Kebanyakan toksin boleh larut dalam fasa mudah alih polar dan kemudian dipisahkan oleh lajur kromatografi bukan kutub, memenuhi keperluan untuk pengesanan pantas pelbagai toksin kulat dalam sampel tenusu. Pengesan gabungan UPLC digunakan secara beransur-ansur, dengan modul tekanan tinggi dan lajur kromatografi saiz dan saiz zarah yang lebih kecil, yang boleh memendekkan masa berjalan sampel, meningkatkan kecekapan pemisahan kromatografi, dan mencapai kepekaan yang lebih tinggi.

Dengan kekhususan yang tinggi, lajur Kwinbon Zearalenone boleh menangkap molekul sasaran dalam keadaan yang sangat tulen. Juga lajur Kwinbon mengalir pantas, mudah dikendalikan. Kini ia digunakan dengan pantas dan meluas dalam bidang makanan dan bijirin untuk penipuan mikotoksin.