produk

Seperti yang dikenali sebagai mikotoksin, Ochratoxin A (OTA) dihasilkan oleh beberapa spesies kulat termasuk Aspergillus ochraceus, A. carbonarius, A. niger dan Penicillium verrucosum. OTA menyebabkan nefrotoksisiti dan tumor buah pinggang dalam pelbagai spesies haiwan; namun, kesan kesihatan manusia kurang dicirikan dengan baik.

Lajur Inmmunoaffinity Kwinbon tergolong dalam kaedah ketiga, ia menggunakan kromatografi cecair untuk pengasingan, penulenan atau analisis khusus Ochratoxin A. Biasanya lajur Kwinbon digabungkan dengan HPLC.

Analisis kuantitatif HPLC toksin kulat adalah teknik pengesanan matang. Kedua-dua kromatografi fasa hadapan dan terbalik boleh digunakan. HPLC fasa terbalik adalah menjimatkan, mudah dikendalikan, dan mempunyai ketoksikan pelarut yang rendah. Kebanyakan toksin boleh larut dalam fasa mudah alih polar dan kemudian dipisahkan oleh lajur kromatografi bukan kutub, memenuhi keperluan untuk pengesanan pantas pelbagai toksin kulat dalam sampel tenusu. Pengesan gabungan UPLC digunakan secara beransur-ansur, dengan modul tekanan tinggi dan lajur kromatografi saiz dan saiz zarah yang lebih kecil, yang boleh memendekkan masa berjalan sampel, meningkatkan kecekapan pemisahan kromatografi, dan mencapai kepekaan yang lebih tinggi.

Dengan kekhususan yang tinggi, lajur Kwinbon Ochratoxin A boleh menangkap molekul sasaran dalam keadaan sangat tulen. Juga lajur Kwinbon mengalir pantas, mudah dikendalikan. Kini ia digunakan dengan pantas dan meluas dalam bidang makanan dan bijirin untuk penipuan mikotoksin.