produk

Fomonisin(FB) ialah sejenis metabolit larut air yang dihasilkan daripada kulat toksik. Ia terutamanya mencemarkan bijirin dan produknya, dan mempunyai ketoksikan akut dan potensi kekarsinogenan kepada ternakan tertentu, dan telah menjadi satu lagi kawasan penyelidikan selepas aflatoksin. Ia boleh menyebabkan kerosakan besar kepada manusia dan haiwan bahawa bahan itu banyak dibentangkan dalam jagung dan produk pertanian lain. Baru-baru ini fumonisin telah menjadi salah satu pencemaran global yang paling serius. Penyelidikan mengenai pencegahan dan kawalan fumonisin telah menjadi tumpuan penyelidikan di seluruh dunia.

Wikipedia mengesyorkan kaedah pengesanan berikut;

1. Kromatografi lapisan nipis,
2. Ujian imunosorben berkaitan enzim
3. Pendarfluor lajur imunoafiniti
4. Kromatografi cecair berprestasi tinggi lajur imunoafiniti

Lajur Inmmunoaffinity Kwinbon tergolong dalam kaedah ketiga, ia menggunakan kromatografi cecair untuk pengasingan, penulenan atau analisis khusus Fumonisin. Biasanya lajur Kwinbon digabungkan dengan HPLC.

Analisis kuantitatif HPLC toksin kulat adalah teknik pengesanan matang. Kedua-dua kromatografi fasa hadapan dan terbalik boleh digunakan. HPLC fasa terbalik adalah menjimatkan, mudah dikendalikan, dan mempunyai ketoksikan pelarut yang rendah. Kebanyakan toksin boleh larut dalam fasa mudah alih polar dan kemudian dipisahkan oleh lajur kromatografi bukan kutub, memenuhi keperluan untuk pengesanan pantas pelbagai toksin kulat dalam sampel tenusu. Pengesan gabungan UPLC digunakan secara beransur-ansur, dengan modul tekanan tinggi dan lajur kromatografi saiz dan saiz zarah yang lebih kecil, yang boleh memendekkan masa berjalan sampel, meningkatkan kecekapan pemisahan kromatografi, dan mencapai kepekaan yang lebih tinggi.

Dengan kekhususan yang tinggi, lajur Kwinbon Fumonisin boleh menangkap molekul sasaran dalam keadaan yang sangat tulen. Juga lajur Kwinbon mengalir pantas, mudah dikendalikan. Kini ia digunakan dengan pantas dan meluas dalam bidang makanan dan bijirin untuk penipuan mikotoksin.