बातम्या

उद्योग तज्ञांनी विश्लेषण केले की अन्न itive डिटिव्ह स्टँडर्डच्या समायोजनाची सहसा चार कारणे होती, प्रथम, नवीन वैज्ञानिक संशोधन पुराव्यांवरून असे दिसून आले आहे की विशिष्ट खाद्यपदार्थांच्या सुरक्षिततेचा धोका असू शकतो, दुसरे म्हणजे, सेवनाच्या प्रमाणात बदल झाल्यामुळे, कारण ग्राहकांच्या आहारविषयक संरचनेचा तिसरा म्हणजे, अन्नाचे व्यसन यापुढे तांत्रिकदृष्ट्या आवश्यक नव्हते आणि चौथे, ग्राहकांच्या विशिष्ट अन्नाच्या व्यसनाधीनतेबद्दलच्या चिंतेमुळे आणि सार्वजनिक चिंतेला प्रतिसाद देण्यासाठी पुनर्मूल्यांकन देखील विचारात घेतले जाऊ शकते.

'सोडियम डिहायड्रोएसेटेट हा एक अन्न साचा आणि संयुक्त राष्ट्रांच्या अन्न आणि कृषी संघटनेने ओळखला जातो आणि जागतिक आरोग्य संघटना (डब्ल्यूएचओ) एक कमी विषारीपणा आणि अत्यंत प्रभावी ब्रॉड-स्पेक्ट्रम संरक्षक म्हणून ओळखला जातो, विशेषत: विशेषत: अ‍ॅडिटिव्ह प्रकार. हे मोल्ड्स टाळण्यासाठी बॅक्टेरिया, मूस आणि यीस्ट अधिक चांगले प्रतिबंधित करू शकते. सोडियम बेंझोएट, कॅल्शियम प्रोपिओनेट आणि पोटॅशियम सॉर्बेट सारख्या संरक्षकांच्या तुलनेत, ज्यास सामान्यत: जास्तीत जास्त प्रभावासाठी आम्ल वातावरणाची आवश्यकता असते, सोडियम डिहायड्रोएसेटेटमध्ये लागू होण्याच्या विस्तृत श्रेणी असते आणि त्याचा बॅक्टेरियातील प्रतिबंधक प्रभाव आंबटपणाचा आणि अल्कॅलिनिटीमुळे फारच प्रभाव पडतो आणि तो कार्य करतो आणि तो कार्य करते 4 ते 8 च्या पीएच श्रेणीत उत्कृष्टपणे '' October ऑक्टोबर, चीनच्या धोरणाच्या अंमलबजावणीनुसार चीन कृषी विद्यापीठ, अन्न विज्ञान आणि पोषण अभियांत्रिकी सहयोगी प्राध्यापक झू यी यांनी पीपल्स डेली हेल्थ क्लायंट रिपोर्टरला सांगितले की, सोडियम डिहायड्रोएसेट फूड श्रेणींचा वापर हळूहळू प्रतिबंधित करीत आहे, परंतु सर्वांनी सर्वच वापरण्यास मनाई केली नाही भविष्यात बेक्ड वस्तूंचा वापर करण्याची परवानगी नाही, लोणच्याच्या भाज्या आणि इतर पदार्थांसाठी आपण नवीन कठोर मर्यादांच्या व्याप्तीमध्ये वाजवी प्रमाणात वापरणे सुरू ठेवू शकता. हे बेकरी उत्पादनांच्या वापरामध्ये मोठ्या प्रमाणात वाढ देखील विचारात घेते.

'अन्न itive डिटिव्ह्जच्या वापरासाठी चीनचे मानक काटेकोरपणे आंतरराष्ट्रीय अन्न सुरक्षा मार्गदर्शक तत्त्वांचे अनुसरण करतात आणि विकसित देशांमधील मानकांच्या उत्क्रांतीमुळे आणि नवीनतम वैज्ञानिक संशोधनाच्या परिणामाचा सतत उदय, तसेच घरगुती अन्न वापराच्या संरचनेतील बदलांमुळे अद्ययावत केले जातात.' ? यावेळी सोडियम डिहायड्रोएसेटेटमध्ये केलेल्या समायोजनांचे उद्दीष्ट आहे की चीनची अन्न सुरक्षा व्यवस्थापन प्रणाली प्रगत आंतरराष्ट्रीय मानकांच्या अनुषंगाने सुधारली आहे. ' झू यी म्हणाली.