बातम्या

प्रीफेब्रिकेटेड डिशेस शेती, पशुधन, कुक्कुटपालन आणि जलचर उत्पादनांनी कच्चा माल म्हणून बनविलेले अर्ध-तयार केलेले पदार्थ तयार केले जातात, ज्यात विविध सहाय्यक साहित्य आहे आणि ताजेपणा, सोयीची आणि आरोग्याची वैशिष्ट्ये आहेत. अलिकडच्या वर्षांत, टेकवे अर्थव्यवस्था, घर/आळशी अर्थव्यवस्था आणि साथीच्या रोगासारख्या विविध घटकांच्या व्यापक प्रभावामुळे, तयार भाजीपाला उद्योगाने वेगवान विकासाच्या कालावधीत प्रवेश केला आहे.

प्रीफेब्रिकेटेड डिश उद्योगाचा विकास अपस्ट्रीम कच्च्या मालाच्या गुणवत्तेवर अवलंबून असतो. फळे, भाज्या, मांस, अंडी आणि जलीय उत्पादने यासारख्या खाद्यतेल कृषी उत्पादनांमध्ये 90% पेक्षा जास्त किंमतीच्या रचनेचा वाटा आहे. म्हणूनच, अपस्ट्रीम कच्च्या मालाची गुणवत्ता आणि सुरक्षा नियंत्रण संपूर्ण औद्योगिक साखळीची सर्वोच्च प्राधान्य आहे. दुसरीकडे, प्रीफेब्रिकेटेड डिश हे कुटुंबांचे लक्ष्य आहेत आणि ग्राहकांचा असा विश्वास आहे की प्रीफेब्रिकेटेड डिशेस टेकवे डिशेसपेक्षा निरोगी आणि अधिक स्वच्छ आहेत. जर प्रीफेब्रिकेटेड भाजीपाला उत्पादनांमध्ये अन्न सुरक्षा समस्या असतील तर ते उद्योगाच्या विकासास सामाजिक विश्वासाचे संकट आणेल. क्विनबॉन तयार भाजीपाला आणि स्थानिक आणि गट मानकांच्या संबंधित धोरणे आणि नियमांचा संदर्भ देते आणि कच्च्या मालाच्या उच्च-जोखमीच्या वस्तू, प्रक्रिया वातावरण आणि तयार भाज्यांच्या तयार उत्पादनांसाठी संबंधित अन्न सुरक्षा वेगवान शोध योजना सुरू केली आहे. यामुळे संबंधित उद्योगांना अन्न सुरक्षा समस्या कार्यक्षमतेने आणि कमी किंमतीत सोडविण्यात मदत झाली आहे आणि तयार भाजीपाला उद्योगाच्या निरोगी विकासास प्रोत्साहन दिले आहे.